• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij
  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
30 minuten of minder, Herfst recepten, Herfstrecepten, Hoofdgerecht, Stamppot, Winter recepten  /  11 februari 2021

Andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes

Een makkelijke en super lekkere andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes welke ook nog eens snel op tafel staat. Lekker met een runderbraadworstje, gehaktbal of stukje rookworst.

andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjesBuiten is het nog steeds guur en koud. Sinds een aantal dagen ligt er sneeuw en het ijs op de sloten, vijvers en plassen begint steeds steviger te worden. Zou het er nu dan eindelijk eens van komen dat Sophie voor het eerst op natuurijs kan schaatsen? Toen ik 7 jaar was had ik er al behoorlijk wat schaatskilometers op zitten op mijn witte kunstschaatjes. Sophie daar en tegen heeft tot nu toe alleen nog maar op zo een kunststofijsbaan gestaan met leenijzertjes. Laten we hopen dat we dit weekend de ijzers onder kunnen binden.

Dit weer is natuurlijk niet alleen bij uitstek goed schaatsweer. Het is ook het perfect weer voor een heerlijke en stevige stamppot! Gisteren heb ik voor het eerst deze eenvoudige, maar oh zo lekkere andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes gemaakt. Waarom deze combi? Eigenlijk heel simpel. Zowel de spinazie als de andijvie moesten op en een van de twee weggooien is natuurlijk zonde, dus dan maar combineren. En lekker dat het geworden is. Ook voor de tijd hoef je het niet te laten, want deze stevige glutenvrije winterkost staat ook nog eens binnen 30 minuten op tafel.

Wil je deze heerlijke glutenvrije andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes ook eens maken? Je leest ons recept hieronder!



andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes
Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes

Een makkelijke en super lekkere andijvie-stamppot met Paturain en spekjes welke ook nog eens snel op tafel staat.
Gang Hoofdgerecht, Stamppot
Keuken Glutenvrij, Hollands
Sleutelwoord andijvie, glutenvrij, makkelijke maaltijd, rookspekjes, snel op tafel, spinazie, stamppot
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 2 kg kruimige aardappels
  • 400 gram spinazie
  • 400 gram grof gesneden andijvie
  • 250 gram gerookte spekreepjes
  • 230 gram Paturain met knoflook en kruiden
  • 15 gram margarine of boter
  • peper en zout
  • olijfolie

Instructies

  • Schil de aardappels en snijd ze in stukken.
  • Kook de aardappels met wat zout in 15 tot 20 minuten gaar.
  • Verhit een scheutje olijfolie in de wok en bak hierin de spekreepjes.
  • Voeg in delen de andijvie en spinazie toe en laat deze slinken.
  • Breng op smaak met wat peper. Zout is niet nodig aangezien er in de gerookte spekreepjes meer dan genoeg zout zit.
  • Giet de aardappels af en stamp deze fijn met de margarine en Paturain.
  • Giet het overtollige vocht af van de andijvie en spinazie en roer deze door de aardappelpuree.
  • Serveer direct.

Notities

Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
 
andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes

Ben je ook net zo een stamppot fan net als wij? Probeer dan ook eens onze rode koolstamppot met appel, de Oosterse stamppot met paksoi en Chinese kool of de spitskool stamppot met kerrie.



Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op social media? Hier vind je niet alleen onze heerlijke glutenvrije recepten zoals deze andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes. Je vind ook nieuwe glutenvrije producten, tips, reviews en soms ook nog een leuke glutenvrije winactie.

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • andijvie
  • glutenvrij
  • glutenvrij recept
  • Snel op tafel
  • spekjes
  • spinazie
  • stamppot
  • wat eten we vandaag?
  • winterkost

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Hollandse krieltjes schotel met gehakt
Glutenvrij weekmenu 2021-7

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 22 t/m 28 februari

glutenvrij weekmenu 2021-8

Onze nieuwste recepten

  • kerrie nasi met kip en eiKerrie nasi met kip en ei
  • andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjesAndijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes
  • Hollandse krieltjes schotel met gehaktHollandse krieltjes schotel met gehakt
  • penne met tomaten-mascarponesaus en gehaktPenne met tomaten-mascarponesaus en gehakt
  • andijvieschotel met kip, krieltjes en baconAndijvieschotel met kip, krieltjes en bacon

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 159 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands