Kipshoarma, zelfgemaakt de lekkerste

Gisteren was het natuurlijk weer vrijdag en dat is in huize Dobber vaak snackdag! Jeeh!!! En wat maak je bijvoorbeeld op zo’n vrijdag snackdag? Nou, gewoon de allerlekkerste gluten- en lactosevrije kipshoarma! Maak je er ook nog eens huisgemaakte pitabroodjes, zelfgemaakte shoarmakruiden en home made knoflooksaus bij, dan heb je echt een feestmaal. Wij hebben […]

Indonesische rendang, heerlijk pittig stoofvlees

Voorlopig blijven we nog even in de Oosterse sferen. Het is ook zo’n veelzijdige keuken met smaken uit zoveel verschillende Aziatische landen. Dus er zijn voorlopig nog heel wat gluten- en lactosevrije Oosterse recepten om te maken. Dit recept staat trouwens ook al vrij lang op mijn recepten to-do lijstje om te maken. Namelijk pittige […]

Shoarmaburger met pitabrood en knoflooksaus

Een heerlijke variatie op het standaard broodje hamburger, is deze pita shoarmaburger met knoflooksaus. Deze glutenvrije shoarmaburger kun je zo snel maken als je zelf wilt. Je kunt kant-en-klare glutenvrije pitabroodjes, knoflooksaus en shoarmakruiden gebruiken wat best wel wat tijd scheelt. Maar je kunt natuurlijk ook alles gewoon zelf maken. Duurt iets langer, maar dat […]

Shaslicks van varkenshaas, heerlijk voor op de barbecue

Het is zomer! En zomer betekent……barbecueën!!! En wat hoort er nu onder andere op de barbecue?! Juist! Shaslicks! En de  allerlekkerste shaslicks voor op de bbq maak je natuurlijk gewoon zelf. Heerlijk gemarineerde varkenshaas aan een spiesje met paprika en rode ui. Mjam! Veel lekkerder dan kant-en-klaar uit een pakje. Lekkere pastasalade erbij of een […]

Beef teriyaki, gluten- en lactosevrij

We zijn weer heerlijk op dreef in de keuken, dus ook met de wereldgerechten. Gisteren hebben we genoten van deze heerlijke Japanse beef teriyaki. Een gerecht wat al vrij lang op mijn lijstje stond, maar door mijn zoektocht naar een lekkere glutenvrije teriyakisaus, steeds weer onderaan het lijstje belandde. Tot gisteren dan. Okay, ik weet […]

Filet americain, de lekkerste is gewoon glutenvrij

Afgelopen weekend was het natuurlijk prachtig weer, dus tijd om heerlijk te genieten in onze achtertuin. Uiteraard horen daar ook lekkere hapjes bij. Sophie is dol op toastjes met diverse salades en filet americain. De filet americain koop ik altijd standaard van dezelfde supermarkt, want dat is gewoon de lekkerste en glutenvrij. Althans, dat was […]