Ken je deze kalkoen goulash al?! Die moet je namelijk echt een keertje geproefd hebben. Zó lekker en gewoon gluten- en lactosevrij. Natuurlijk heb je er wel eens van gehoord. Goulash. Een vleesgerecht uit Oost-Europa wat eindeloos veel variaties kent. De meeste goulash soorten zijn met heerlijk gestoofd rundvlees. Erg lekker, maar dat rundvlees stoven, […]
Tag: wat eten we vandaag?
Bloemkool nasi met ham en kip
Je hebt er ongetwijfeld wel een keertje van gehoord. Bloemkool- of broccolirijst. Een nieuwe hype in voedselland en niet zo gek ook, want het is koolhydraatarm, glutenvrij, lactosevrij en ook nog eens super gezond. Je kunt bakjes kant-en-klare bloemkool rijst in de supermarkt kopen wat natuurlijk erg handig is, maar je kunt het zelf ook […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #23
Het is weer zondag! Helaas wel een regenachtige met veel wind. Dus vandaag maar gezellig met Sophie naar de bioscoop gegaan. Gelukkig moet het volgens de weerberichten vanaf dinsdag mooier weer worden. Ein-de-lijk! Toch wel weer erg behoefte om lekker naar buiten te kunnen gaan. Zondag betekent natuurlijk ook een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu […]
Thaise kabeljauw uit de oven
Minstens een keer per week eten wij in huize Dobber vis. Het liefst zou ik het zelf nog veel vaker willen eten, maar mijn kieskeurige moppies beperken zich tot af en toe een stukje witvis en soms zalm. O ja, en haring, maar daar ben ik nu juist weer niet zo gek op en vind […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #22, week 11 2019
Het is weer zondag, dus ook weer tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #22. Komende week is het de 2e editie van de Nationale week zonder vlees. Daarom hebben we speciaal voor deze keer een menu voor jullie samengesteld met een uitsluitend gluten- en lactosevrije vegetarische gerechten. Wil je meer lezen over de […]
Harira Marokkaanse maaltijdsoep
Harira is een heerlijke goed gevulde Marokkaanse maaltijdsoep met linzen, kikkererwten en selderij welke vaak met de ramadan gegeten wordt. De soep bevat veel verschillende vitamines en voedingsstoffen en is een uitstekend lunchgerecht, maar ook zeer geschikt als maaltijdsoep. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood en eventueel een frisse salade erbij. Net zoals met bijvoorbeeld […]
Spaghetti met ham en kaas, glutenvrij en kids proof
Sophie had me er al een aantal keer om gevraagd, maar op een of andere manier kwam het er steeds maar niet van. “Mama, wanneer eten we weer een keertje spaghetti?” De spaghetti welke ik maak is meestal zo’n heerlijke Lady en de Vagebond versie met een super lekkere tomaten-roomsaus, veel groenten en gehaktballetjes. Maar […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #21, week 10 2019
Het is weer zondag, dus weer tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #21 vol kookinspiratie voor de komende week. Helaas is het even gedaan met het mooie lente weer. Jammer, natuurlijk, maar daardoor krijg ik ook vaak weer trek in winterse gerechten. Daarom staat er deze week sowieso een heerlijke stamppot met witlof […]
Rijsttaart met broccoli, prei, ham en kaas
Bij een quiche of hartige taart wordt vaak een bodem gebruikt van bladerdeeg als basis. Natuurlijk is er ook gluten- en lactosevrij bladerdeeg verkrijgbaar, maar ja, daar hangt wel een prijskaartje aan. En eerlijk gezegd, ik vind het okay te eten, maar heel erg lekker vind ik het niet. Daarom ben ik op zoek gegaan […]
Andijvie-knolselderij stamppot met spekjes
Wat was het afgelopen week toch een prachtig weer. Het leek wel lente! Wij hebben erg genoten in de achtertuin van het zonnetje en zelfs even in de stad op een terrasje gezeten. Heerlijk. Natuurlijk is het gewoon nog steeds winter en dat is vandaag helaas weer te voelen. Koud! Vanmorgen heb ik dan ook […]
