Wat gaan die weken toch snel voorbij. Het is alweer zondag. De start van een nieuwe week, dus ook tijd voor een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-33. Afgelopen week heerlijk een weekje vrij geweest. Veel achterstallige klusjes weggewerkt en uiteraard ook weer een aantal nieuwe recepten verzonnen. Deze komen de komende weken online. Voor wat betreft […]
Makkelijke kip uit de oven
Even getwijfeld of ik dit recept wel met jullie zou delen. Het is namelijk zo ontzettend makkelijk dat je het bijna geen recept meer kan noemen. Vandaar ook de naam, makkelijke kip uit de oven. Mijn lieve Dobbertjes zijn echte kip monsters. Voorheen eerst alleen Patrick, maar inmiddels heeft Sophie helemaal zijn voorbeeld over genomen. […]
Gnocchi ovenschotel met tomaat, kaas en spekjes
We blijven nog even onze ovenschotel traditie voortzetten. Ze zijn ook zo makkelijk! Slechts 20 minuten voorbereiding en de oven doet de rest van het werk voor je. Heb jij mooi even tijd voor andere dingen. Afgelopen week heb ik voor het eerst deze glutenvrije gnocchi ovenschotel met tomaat, kaas en spekjes gemaakt voor mijn […]
Glutenvrij weekmenu 2019-32
Een nieuwe zondag, dus weer tijd voor een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-32. Hopelijk wordt het voor ons toch eens een betere week. Gelukkig is het een stuk minder warm wat natuurlijk erg fijn is, maar helaas is het zonnetje nu ook verdwenen en kunnen we af en toe bijna zwemmen op straat. Zoveel water valt […]
Rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampignons
Volgens mij komt het in elk gezin wel voor. Dat je eigen benamingen heb voor gerechten. Bij ons dus ook. Zo hebben wij bijvoorbeeld Patty kip, Sophie-ei en Ootje broodjes. Sophie vond deze glutenvrije rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampigons zo lekker dat ze van haar ook een eigen naam moesten hebben. Sophie noedels we […]
Aardappeltaart met andijvie, kruidenroomkaas en spekjes
Sinds Sophie weer lactose mag, zijn wij helemaal fan van gerechten met kruiden roomkaas. Ik bedenk er dan ook echt recepten om heen. De Paturain en Boursin met knoflook en kruiden zijn hier absoluut favoriet. Vooral de combinatie met aardappels vinden wij heel erg lekker zoals laatst de andijvie ovenschotel met runderworstjes. Maar om nu […]
Cheesecake glutenvrij, New York stijl
Cheesecake glutenvrij, eindelijk! Sophie heeft me er zo vaak om gevraagd. En nu eindelijk was het moment daar. Gezellig samen de keuken in op een zondagochtend en heerlijk aan de slag. Zij meten, wegen en roeren en ik de ‘gevaarlijke en moeilijke’ dingen zoals ze dat altijd noemt. Namelijk mixen en het bedienen van de […]
Glutenvrij weekmenu 2019-31
Weer een nieuwe zondag, dus tijd voor een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-31! Wat was het warm afgelopen week. Voor mij eigenlijk een beetje te veel van het goede. Ik had plannen om veel meer recepten met jullie te delen deze week welke ik al klaar had staan, maar helaas. Afgelopen donderdag was ik letterlijk ziek […]
Conchigliette met chipolata worstjes
Uiteraard hebben jullie ook het weerbericht gezien. Deze week wordt het tropisch warm. Hoewel ik de zomer erg fijn vind, vind ik de temperaturen boven de 30 graden in Nederland wat minder leuk. Het wordt altijd zo snel benauwd in ons kikkerlandje. Vroeger voordat ik Sophie kreeg was ik prima bestand tegen 30+ graden. Toen […]
Glutenvrij weekmenu 2019-30
Het is weer zondag, dus weer tijd voor een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-30! Waarschijnlijk hebben jullie ook al het weer bericht gezien voor komende week. Het gaat weer tropisch warm worden in Nederland. Donderdag hier in Purmerend moet het zelfs 37 graden Celsius worden. Hoe ik ook van koken houdt, ook dat is voor mij […]
