Ons favoriete winterrecept

Het is weer de 15e van de maand en dat betekent dat het weer tijd is voor een gezamenlijk blog van #wijbloggenglutenvrij. Dit keer is het onderwerp: ons favoriete winterrecept. Pfff, dat is even moeilijk kiezen zeg. Zeker omdat wij als gezin best wel veel dingen lekker vinden. Daarom heb ik een top 3 gemaakt […]

Wat staat er in mijn voorraadkast

“Zeg Audrey” zei iemand laatst tegen mij. “Jij maakt eigenlijk zo’n beetje alles zelf toch sinds Sophie coeliakie en lactose-intolerantie heeft?” “Dat klopt, heel veel maak ik inderdaad zelf.” “Maar dan moet je inmiddels wel een behoorlijke voorraadkast hebben.” “Wat staat er in jou voorraadkast nu je gluten- en lactosevrij kookt?” “Wat staat er in […]

Kipfilet met spek en mozzarella

Kip wordt niet voor niets het meest veelzijdige stukje vlees genoemd. Je kunt er zo ontzettend veel mee doen. Lekker braden, bakken, stoven, smoren, grillen noem maar op. Dit keer gaat hij de oven in. Een lekkere en malse kipfilet met spek en mozzarella.   Print recept Kipfilet met spek en mozzarella Een heerlijk en […]

Kip krokant nuggets, gluten- en lactosevrij

Sophie was altijd dol op kip krokant schnitzels, maar ja, sinds ze glutenvrij moet eten, mogen deze niet meer. In diverse supermarkten gezocht naar een glutenvrije variant, maar helaas. Dan zit er niets anders op dan zelf kip krokant nuggets maken. In dit recept heb ik er bewust voor gekozen om kip krokant nuggets te […]