Tortillachips met kaas, paprika en koriander

Een aantal jaar geleden, toen we weer in ons geliefde Spanje waren, zaten we op een terrasje om even wat te drinken In Spanje is het meestal de gewoonte dat als je iets te drinken besteld, daar ook een tapa bij krijgt. Zo ook bij dit cafeetje in Benalmádena. Daar kregen we deze tortillachips met […]

Winactie Blij Suikervrij kookboek, Zoet!

Vorige week werd ik benaderd door uitgeverij Björn Books met de vraag of ik onder mijn volgers een exemplaar van het boek Blij Suikervrij Zoet! van Saskia Koopman zou willen verloten. Natuurlijk wil ik dat! Super leuk toch?! Inmiddels heb ik het boek helemaal doorgekeken en ik moet zeggen dat er super lekkere recepten in […]

Onze favoriete lente recepten

Het is weer de 15e van de maand, dus tijd voor “wij bloggen glutenvrij”! Het onderwerp deze maand is “mijn favoriete lente recept”, maar je raadt het al. Sophie en ik kunnen het weer eens niet eens worden over welk gerecht nu toch echt het lekkerst is, dus we maken er maar een top 5 […]

Eiersalade met bieslook

Met Pasen schilderen Sophie en ik, Dobber traditie getrouw, altijd hardgekookte eitjes in de mooiste kleuren en zoals elk jaar heb ik weer te veel gemaakt. Zonde om weg te gooien natuurlijk, dus hopla, pellen en eiersalade met bieslook van maken. Eiersalade met bieslook is een salade die ik al heel wat jaartjes zelf maak. Zó […]

Glutenvrije loempia’s

Glutenvrije loempia’s stonden al een tijdje op mijn lijstje om te maken en na een aantal mislukte pogingen zijn ze vandaag toch eindelijk gelukt. En lekker dat ze zijn! Whooh! Boven verwachting. Heerlijk met een beetje chilisaus en smullen maar. Stiekem best wel een beetje trots op mezelf. Sophie vond ze gelukkig ook erg lekker, […]

Tonijnsalade met avocado en zwarte olijven

Het wordt weer mooier weer, dus weer lekker naar buiten met zijn allen. Hier zitten we vaak het weekend in de achtertuin met allerlei lekkere hapjes. Favoriete achtertuin snack zijn hier toch wel toastjes met salades zoals filet americain, eiersalade en tonijnsalade. Je kunt natuurlijk kant-en-klare tonijnsalade kopen, maar zelf maken is zoveel lekkerder, leuker en […]

Filet americain, de lekkerste is gewoon glutenvrij

Afgelopen weekend was het natuurlijk prachtig weer, dus tijd om heerlijk te genieten in onze achtertuin. Uiteraard horen daar ook lekkere hapjes bij. Sophie is dol op toastjes met diverse salades en filet americain. De filet americain koop ik altijd standaard van dezelfde supermarkt, want dat is gewoon de lekkerste en glutenvrij. Althans, dat was […]