Kantonese kip met noedels, gluten- en lactosevrij

Ach, we zijn nu toch zo lekker op dreef met de wereldgerechten, dus afgelopen week ook maar de Chinese kantonese kip gemaakt. Voor dit recept heb ik voor het eerst de glutenvrije noedels (noodles) van Peak’s gebruikt. Deze zijn net wat fijner dan de glutenvrije platte spaghetti (linguine), die ik meestal als noedels of mie […]

Hokkien noedels met kip, paksoi en bos-uitjes

Het gaat goed met het gluten- en lactosevrij maken van de wereldgerechten. Er staan inmiddels al heel wat recepten van de wereldgerechten op de website, zoals de Kip Madras, Beef shanghai, Kip korma, Kip tandoori, Bobotie, Griekse kofta, Roti met kip massala, Thaise groene curry , kip piri piri en de Kip siam Uiteraard ontbreken er nog een paar en daar zijn de hokkien noedels […]

Kipfilet met spek en mozzarella

Kip wordt niet voor niets het meest veelzijdige stukje vlees genoemd. Je kunt er zo ontzettend veel mee doen. Lekker braden, bakken, stoven, smoren, grillen noem maar op. Dit keer gaat hij de oven in. Een lekkere en malse kipfilet met spek en mozzarella.   Print recept Kipfilet met spek en mozzarella Een heerlijk en […]

Kip krokant nuggets, gluten- en lactosevrij

Sophie was altijd dol op kip krokant schnitzels, maar ja, sinds ze glutenvrij moet eten, mogen deze niet meer. In diverse supermarkten gezocht naar een glutenvrije variant, maar helaas. Dan zit er niets anders op dan zelf kip krokant nuggets maken. In dit recept heb ik er bewust voor gekozen om kip krokant nuggets te […]

Kip Caprese glutenvrij en lactosevrij

Een tijdje terug was de lactosevrije mozzarella van Galbani in de aanbieding, dus direct maar een aantal bolletjes gekocht bij Albert Heijn. Deze week moest toch echt het laatste bolletje op in verband met de houdbaarheidsdatum, dus sinds lange tijd weer eens een keertje kip caprese gemaakt. Dit maal voor het eerst met de lactosevrije […]