Het is weer herfst! De blaadjes zijn inmiddels allemaal zo’n beetje van de bomen gevallen. De dagen worden steeds korter en inmiddels is het ook een stuk kouder geworden. Maar herfst betekent ook tijd voor andere gerechten! Bij herfstgerechten denk ik vrijwel direct aan pompoen. Pompoen hoort voor mij echt bij de herfst en je […]
Categorie: Soepen
Broccoli-courgettesoep met gerookte zalm
Een heerlijk broccoli-courgettesoep met gerookte zalm. Ook een super snelle snoep want hij staat binnen 30 minuten op tafel staat. De soep is tevens eenvoudig veganistisch te maken door gewoon de zalm weg te laten. Wil je een nog wat stevigere soep? Voeg dan 2 kruimige, in blokjes gesneden, aardappels toe. Sophie noemt deze courgette-broccoli […]
Paprika-tomatensoep, gewoon gluten- en lactosevrij
Het is alweer behoorlijk lang geleden dat ik voor het laatst een lekker gluten- en lactosevrij soeprecept heb geplaatst. Morgen precies een jaar geleden zag ik zojuist. Namelijk de kippensoep. Oeps! 🙈 En dat terwijl soepjes eigenlijk mega lekker, veelzijdig en helemaal niet ingewikkeld hoeven zijn. Dus tijd voor nieuwe soeprecepten op Sophie Glutenvrij. Maar […]
Oma’s kippensoep, glutenvrij en ouderwets lekker
Een van onze favorieten recepten. Oma’s kippensoep. Ouderwets lekker en uiteraard gluten-en lactosevrij. Ik maak altijd een grote pan. Wat ik over hou stop ik in vershoudbakjes welke bewaard worden in de vriezer voor als ik een keertje wat minder tijd heb om te koken. Hetzelfde doe ik met tomatensoep en groentensoep. Als de bakjes […]
Oma’s groentesoep, ouderwets lekker en glutenvrij
Dit is toch wel de lekkerste groentesoep die er is. Oma’s groentesoep. Boordevol vitamines en gemaakt van ouderwetse, zelf getrokken runderbouillon. Als oma deze groentesoep maakte, dan mocht ik altijd mee helpen in de keuken wat ik toen al ontzettend leuk vond. Ik was denk ik een jaar of 4 (zo oud als Sophie nu […]
Runderbouillon, glutenvrij, ouderwets lekker en gezond
Print recept Runderbouillon Zelf glutenvrije runderbouillon maken moeilijk? Wel nee! Onze oma’s draaide daar vroeger hun hand ook niet voor om, dus waarom wij wel?Ja, je hebt eventjes geduld nodig, maar het resultaat is super lekker.Je zult zien, je wilt straks niet anders meer 😉 Porties 3 liter Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 1 kg […]
kippensoep glutenvrij
 Print recept Kippensoep glutenvrij Uiteraard is Sophie net als veel peuters erg kieskeurig wat eten betreft. Groenten zijn ineens ‘eng’ geworden en brood gaat er de laatste tijd ook erg moeizaam in. Gelukkig blijkt ze ineens verzot te zijn op soep. In plaats van brood krijgt ze nu dan ook als lunch een vers […]
Tomatensoep met basilicum
Wat doe je als je kleine meid zo’n beetje elke groente weigert? Juist, dan geeft je haar een heerlijke kom tomatensoep met basilicum zodat ze toch nog de broodnodige vitaminen binnenkrijgt zonder drama’s aan tafel. Print recept Tomatensoep met basilicum Deze heerlijke tomatensoep met basilicum en gehaktballetjes is lekker vol van smaak en is […]
Tomatensoep
Tomatensoep Het is altijd weer een uitdaging om de dagelijkse portie vitamines bij mijn peuter dochter naar binnen te krijgen. Zodra het ook maar enigszins op groente lijkt, trekt madame haar neus op. Gelukkig is dat niet het geval bij deze glutenvrije tomatensoep welke gretig door haar naar binnen gewerkt wordt en vol zit met […]
Groentesoep
Deze hoeveelheid is voor een grote pan soep. Wij vriezen vaak wat bakjes in, zodat we een aantal keer van de soep kunnen eten. Ingrediënten: – 500 gram rundergehakt – 700 gram boerensoepgroente – 250 gram fijne soepgroente – 4 zakjes Damhert groentesoep voor 1 kopje – glutenvrije spaghetti (ongeveer 150 gram) – runderbouillon 2 […]
