Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Aardappel gerechten, Kerst, lunch, Oud en Nieuw, Paasrecepten, Salades, Vegetarisch, Zomer recepten  /  1 augustus 2018

Aardappelsalade met radijs, paprika en lente-ui

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Aardappelsalade met radijs, paprika en lente-ui

Sophie Glutenvrij blijft nog even zomerrecepten posten aangezien de vooruitzichten voor de maand augustus ook erg goed zijn. Temperaturen van ruim boven de 25 graden Celsius waar op dit moment nog geen einde aan lijkt te komen. Komt goed uit, want aan zomerrecept inspiratie geen gebrek hier. Sterker nog, ik heb waarschijnlijk zelfs te veel recept ideeën om de zomer mee te vullen, ha, ha.

In het kader van deze zomerrecepten heb ik daarom afgelopen week deze heerlijke gluten- en lactosevrije aardappelsalade met radijs, paprika en lente-ui gemaakt voor mijn gezinnetje.

Deze salade is erg lekker voor bij de barbecue of als buffetgerecht, maar doet het ook erg goed bij bijvoorbeeld een vers tomatensoepje. Of gewoon heerlijk smeren op een glutenvrij stokbroodje als lunch.

 



Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Aardappelsalade met radijs, paprika en lente-ui

Porties 6 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 700 gram aardappels
  • 1 rode punt paprika
  • 1 kleine rode ui
  • 3 lente-uitjes
  • 6 radijsjes
  • 10 gram verse bieslook
  • 1 klein bolletje Chinese knoflook of 2 teentjes
  • 8 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels appelsap
  • peper en zout

Instructies

  • Schil de aardappels, spoel ze daarna schoon en snijd ze vervolgens in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
  • Kook de aardappels daarna gedurende 10 minuten. Giet de aardappels af en laat ze goed afkoelen.
  • Intussen kun je beginnen met de overige ingrediënten te snijden. Snijd de rode punt paprika in blokjes en de lente-ui in ringetjes.  
  • Snipper de rode ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
  • Knip de bieslook in kleine stukjes. 
  • Pak de afgekoelde aardappels er weer bij en snijd deze vervolgens in blokjes van ongeveer 1 cm.
  • Doe de aardappelblokjes, paprika, lente-ui, rode ui, knoflook en bieslook in een grote kom.
  • Voeg hier als eerste 8 eetlepels mayonaise aan toe en vervolgens 3 eetlepels appelsap. Bestrooi als laatste met wat peper en zout naar smaak.
  • Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Laat de aardappelsalade met radijs, paprika en bieslook ten slotte minimaal een uur (het liefst nog wat langer) in de koelkast staan.  Daardoor kunnen de smaken goed met elkaar mengen. 

Notities

Wij hebben weer genoten van dit gerecht en we gaan deze aardappelsalade met radijs, paprika en lente-ui zeker nog vaker maken.
 
Eet smakelijk!
Liefs Audrey

Meer gluten- en lactosevrije recepten vind je in onze recepten index.

Wil je als eerste op de hoogte worden gebracht van onze nieuwste recepten? Schrijf je dan in op ons blog onderaan de homepage . Daarmee ontvang je voortaan direct een melding in je mailbox als er een nieuw recept online komt.



Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • aardappel
  • aardappelsalade
  • bieslook
  • glutenvrij
  • huzarensalade
  • kartoffelsalade
  • knoflook
  • koudbuffet
  • lactosevrij
  • lente-ui
  • radijs
  • rode punt paprika
  • rode ui
  • salade

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Gepofte aardappel met roomkaas, lente-ui en bieslook
Engels ontbijt (English breakfast)

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 25 t/m 31 januari

glutenvrij weekmenu 2021-4

Onze nieuwste recepten

  • pasta ovenschotel met bloemkool, ham en kaasPasta ovenschotel met bloemkool, ham en kaas
  • aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruidenAardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden
  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen