Roerei met spek, kaas en bosui (aka Sophie ei)

Sophie: “Mama, wil je weer eitjes maken?”. Ik: “Ja hoor, tuurlijk wil ik dat doen”. Sophie: “Ja maar, dan niet van die viseieren (lees roerei met zalm), maar Sophie ei”. Ik: “Sophie ei??!! Sophie: “Jaha! Die met spekkies!” Ik: “Oh, je bedoelt roerei met spek, kaas en bosui?!”. “Natuurlijk wil ik Sophie ei voor je […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #9

Het is weer zondag, dus tijd voor een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #9! Deze week weer een aantal wereldgerechten waaronder de kip madras en de maleisische kip. Op woensdag, sinterklaasavond, een snelle en makkelijke glutenvrij pasta of wat denk je van een heerlijke ovenschotel op de zaterdag? Ben je benieuwd wat Sophie en ik […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #8, week 48 2018

Door alle drukte van de afgelopen tijd ben ik helaas niet meer aan het weekmenu toegekomen. Gelukkig is het nu weer wat rustiger in huize Dobber, dus kan ik ook weer mijn recepten met jullie delen. Daarom vandaag weer een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #8 voor jullie. Zoals het niemand ontgaan is, is het […]

Kalkoenrolletjes met pesto

Ik weet het, ik heb al een tijdje niets meer gepost. Sorry daarvoor. Afgelopen maand ontzettend druk geweest met de nieuwe slaapkamer van dochterlief.  Ineens besloot ze dat de speelkamer op zolder ook maar haar slaapkamer moest worden. Dus eerst maar uitproberen op het logeerbed wat op zolder stond. Patrick en ik hadden beide zoiets […]