So good & Veggie

Gesponsord – So Good & Veggie van Andros is een 100% plantaardig alternatief voor zuivel dat vanaf 25 februari in de Nederlandse supermarkten ligt bij onder andere Jumbo en Coop. De yoghurt en desserts zijn gemaakt van kokos- of amandelmelk en zijn verkrijgbaar in diverse smaken zoals hazelnoot, perzik, aardbei, vanille, chocolade, naturel en zwartebes-framboos. […]

Lemon curd lactosevrij, zelfgemaakt de lekkerste

Afgelopen week hebben Sophie en ik heerlijke zoete rijstgebakjes met aardbeien en lemon curd gemaakt. Dat was echt snoepen. Natuurlijk zijn zulke taartjes het lekkerst als je home made lemon curd gebruikt. Deze moet natuurlijk wel lactosevrij zijn. In de meeste lemon curd zit namelijk gewone boter en dat mag onze kleine dame natuurlijk niet. […]

Cranberry compote, een echte Kerst klassieker

Cranberry compote is eigenlijk iets wat ik alleen maar tijdens de Kerstdagen maak voor bij het Kerstdiner. Ik ben dol op de combinatie van deze compote met wild, biefstuk of rosbief. Zonde eigenlijk, want je kunt cranberry compote eigenlijk altijd wel eten. Lekker op bijvoorbeeld een glutenvrije cracker, maar ook super als taartvulling. Maar ook […]

Aardbeienmousse, een heerlijk dessert of taartvulling

Aardbeienmousse. Een van onze favoriete recepten. Een lekker en fris zomers recept, maar eigenlijk kun je deze zomerkoninkjes mousse gewoon het hele jaar door maken. Heerlijk als dessert met slagroom, wat extra aardbeien en een blaadje munt. Of super lekker met een bolletje vanille-ijs en een kniepertje, zoals wij afgelopen Kerst ook hebben gegeten. Deze […]

Ijshoorntjes (oublie hoorntjes)

  Print recept Ijshoorntjes (oublie hoorntjes) Een tijdje terug heb ik in de aanbieding een ijshoorntjes maker gekocht. Reuze handig voor de stroopwafels, maar natuurlijk ook voor gluten- en lactosevrije ijshoorntjes. Gang Dessert, Tussendoortje Keuken Glutenvrij, Lactosevrij Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 50 minuten Totale tijd 1 uur Porties 12 stuks Auteur Audrey Dobber IngrediĆ«nten 85 […]