Broodje ei met bacon en kaas uit de oven

Het is altijd weer een leuke uitdaging om iets nieuws en uiteraard glutenvrij voor het zondagochtend ontbijt te verzinnen. We hebben natuurlijk al eens de glutenvrije havermoutpannenkoeken gehad, poffertjes met banaan, zelfgemaakte glutenvrije muesli, glutenvrije wafels en best veel gerechten met ei. ‘t Ja, met ei kun je nu eenmaal eindeloos veel gerechten maken en…Continue reading Broodje ei met bacon en kaas uit de oven

Gepofte aardappels met bacon en crème fraîche

Een verzoekje van mijn allerliefste hubby Patrick. Potato skins with bacon oftewel gepofte aardappels met bacon en crème fraîche uit de oven. Een heerlijk bijgerecht wat erg lekker is met bijvoorbeeld broccoli of bruine boontjes. Maar deze jacket potatoes met bacon zijn ook nog eens perfect lunch. Lekker met bijvoorbeeld een frisse salade. Lastig om…Continue reading Gepofte aardappels met bacon en crème fraîche

Engels ontbijt (English breakfast)

Toen ik nog in Engeland woonde… Ja, ja, ik heb ooit lang geleden eventjes in Barton upon Humber gewoond en in Hull gewerkt. Anyway, toen ik nog in Engeland woonde was het vrij gebruikelijk om elke zondagochtend te ontbijten met een traditioneel English Breakfast. Of zoals wij hier in Nederland zeggen, een Engels ontbijt. Heel…Continue reading Engels ontbijt (English breakfast)