Aardappelgratin met bacon en ui (aardappel anders)

Aardappels uit de oven, maar dan een beetje anders. Namelijk een heerlijke aardappelgratin met bacon en ui, oftewel aardappel anders bacon-ui.

Wie kent ze niet? De potjes aardappel anders. Oven- en roerbaksaus voor over, je raad het vast al, de aardappels. Je hebt ze ook nog eens in diverse smaken zoals ham-kaas, tuinkruiden-knoflook en bacon-ui. En, alle genoemde soorten zijn ook nog eens glutenvrij. Top!

Huh, maar waarom ga je het dan zelf maken als het toch  glutenvrij is? Om die vraag te beantwoorden, hoef je alleen maar het potje om te draaien en het etiket te lezen. Er zitten dan wel geen kleurstoffen en conserveermiddelen in, maar voor de rest heel veel ingrediënten en ergens een beetje ui en bacon. Okay, een keertje dit uit een potje eten is natuurlijk prima hoor. Doen wij ook wel eens, maar weet je dat zelf maken gewoon veel lekkerder is en helemaal niet moeilijk?

Eet je naast glutenvrij ook lactosevrij? Vervang dan de slagroom door lactosevrije slagroom van MinusL of lactosevrije kookroom.

Je vind ons recept voor de aardappelgratin met bacon en ui hieronder!

Afdrukken E-mail

Aardappelgratin met bacon en ui

4 van 1 stem

Aardappels uit de oven, maar dan een beetje anders. Namelijk een heerlijke aardappelgratin met bacon en ui, oftewel aardappel anders bacon-ui.

Kook modusVoorkomt dat je scherm uitgeschakelt

Voorbereidingstijd 15 minuten minuten

Bereidingstijd 30 minuten minuten

Totale tijd 45 minuten minuten

Gang Aardappelgerecht, Bijgerecht

Keuken Amerikaans, Frans, Glutenvrij

Auteur Audrey Dobber

Calorieën p.p. 502kcal

Porties 4 personen

Ingrediënten

• 450 gram aardappelschijfjes voorgekookt
• 150 gram bacon reepjes
• 1 grote ui
• 2 bolletjes Chinese knoflook
• 100 gram geraspte kaas
• 250 ml slagroom
• 3 takjes krulpeterselie
• 3 takjes selderij
• ½ theelepel nootmuskaat
• peper en zout

Hoe maak je het?

• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
• Snipper de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
• Meng de aardappelschijfjes met de bacon, ui, slagroom, geraspte kaas, nootmuskaat en peper en zout naar smaak.
• Knip de peterselie en selderij fijn met een kruidenschaar en meng door de aardappels.
• Schep het geheel in een ovenschaal en laat de aardappelgratin met bacon en ui in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar worden.

Opmerkingen

Lekker met verse groente en/of een frisse salade.

 

Veel kookplezier en eet smakelijk!

 

Liefs Audrey en Sophie

Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!

Tag: aardappel, aardappel anders, aardappels uit de oven, bacon, bijgerecht, glutenvrij, glutenvrij recept, ovenschotel

Voedingswaarden per persoon/portie

Voedingswaarden

Aardappelgratin met bacon en ui

Portie grootte

 

1 portie

Hoeveelheid per persoon/portie

Calorieën

502

% Dagelijkse hoeveelheid*

Vet

 

31

g

48

%

Verzadigd vet

 

19

g

119

%

Meerv. onverz. vet

 

1

g

Enkelv. onverz. vet

 

6

g

Cholesterol

 

126

mg

42

%

Natrium

 

3049

mg

133

%

Kalium

 

657

mg

19

%

Koolhydraten

 

32

g

11

%

Vezel

 

3

g

13

%

Suiker

 

8

g

9

%

Eiwit

 

27

g

54

%

Vitamine A

 

756

IU

15

%

Vitamine B1

 

0.1

mg

7

%

Vitamine B2

 

0.2

mg

12

%

Vitamine B3

 

1

mg

5

%

Vitamin B5

 

1

mg

10

%

Vitamin B6

 

0.4

mg

20

%

Vitamin B12

 

0.4

µg

7

%

Vitamine C

 

26

mg

32

%

Vitamine D

 

0.4

µg

3

%

Vitamine E

 

1

mg

7

%

Vitamine K

 

17

µg

16

%

Calcium

 

268

mg

27

%

Koper

 

0.2

mg

10

%

Foliumzuur

 

35

µg

9

%

IJzer

 

1

mg

6

%

Mangaan

 

0.3

mg

15

%

Magnesium

 

45

mg

11

%

Fosfor

 

249

mg

25

%

Selenium

 

9

µg

13

%

Zink

 

2

mg

13

%

* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag

Kijk ook eens op onze pagina met aardappelgerechten voor nog meer glutenvrije recepten zoals deze aardappelgratin met bacon en ui.

Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social media? Hier vind je niet alleen onze glutenvrije recepten, maar ook tips, reviews, nieuwe glutenvrije producten, glutenvrije aanbiedingen en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.