Gluten- en lactosevrij weekmenu #12, week 1 2019

Vorige week moest ik helaas het weekmenu overslaan door alle Kerstdrukte, maar vandaag staat hij gelukkig weer voor je klaar. Een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #12. En ook nog eens het allereerste weekmenu van 2019! Wat hebben we deze week voor je uitgekozen als glutenvrije kookinspiratie? Op maandag 31 december heerlijke Thaise viskoekjes. Perfect […]

Paprika-tomatensoep, gewoon gluten- en lactosevrij

Het is alweer behoorlijk lang geleden dat ik voor het laatst een lekker gluten- en lactosevrij soeprecept heb geplaatst. Morgen precies een jaar geleden zag ik zojuist. Namelijk de kippensoep. Oeps! 🙈 En dat terwijl soepjes eigenlijk mega lekker, veelzijdig en helemaal niet ingewikkeld hoeven zijn. Dus tijd voor nieuwe soeprecepten op Sophie Glutenvrij. Maar […]

Pompoencake met appel, roomkaas en noten-karamel

Het maken van een pompoencake stond al een tijdje op mijn lijstje, maar ik vond alleen maar een pompoencake een beetje saai. Uiteindelijk heb ik deze variatie gemaakt. Een heerlijke glutenvrije pompoencake met appel, roomkaas frosting en noten-karamel. Het is echt zo’n herfstcake geworden waarvan je heerlijk kunt genieten met een kopje thee tijdens storm- […]