Ga terug Email Link
–+ servings
Aardappelgratin met bacon en ui
Print

Aardappelgratin met bacon en ui

4 van 1 stem
Aardappels uit de oven, maar dan een beetje anders. Namelijk een heerlijke aardappelgratin met bacon en ui, oftewel aardappel anders bacon-ui.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Gang Aardappelgerecht, Bijgerecht
Keuken Amerikaans, Frans, Glutenvrij
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 502kcal
Porties 4 personen
Ingrediënten
  • 450 gram aardappelschijfjes voorgekookt
  • 150 gram bacon reepjes
  • 1 grote ui
  • 2 bolletjes Chinese knoflook
  • 100 gram geraspte kaas
  • 250 ml slagroom
  • 3 takjes krulpeterselie
  • 3 takjes selderij
  • ½ theelepel nootmuskaat
  • peper en zout
Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
  • Snipper de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
  • Meng de aardappelschijfjes met de bacon, ui, slagroom, geraspte kaas, nootmuskaat en peper en zout naar smaak.
  • Knip de peterselie en selderij fijn met een kruidenschaar en meng door de aardappels.
  • Schep het geheel in een ovenschaal en laat de aardappelgratin met bacon en ui in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar worden.
Opmerkingen
Lekker met verse groente en/of een frisse salade.
 
Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: aardappel, aardappel anders, aardappels uit de oven, bacon, bijgerecht, glutenvrij, glutenvrij recept, ovenschotel
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Aardappelgratin met bacon en ui
Portie grootte
 
1 portie
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
502
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
31
g
48
%
Verzadigd vet
 
19
g
119
%
Meerv. onverz. vet
 
1
g
Enkelv. onverz. vet
 
6
g
Cholesterol
 
126
mg
42
%
Natrium
 
3049
mg
133
%
Kalium
 
657
mg
19
%
Koolhydraten
 
32
g
11
%
Vezel
 
3
g
13
%
Suiker
 
8
g
9
%
Eiwit
 
27
g
54
%
Vitamine A
 
756
IU
15
%
Vitamine B1
 
0.1
mg
7
%
Vitamine B2
 
0.2
mg
12
%
Vitamine B3
 
1
mg
5
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
0.4
mg
20
%
Vitamin B12
 
0.4
µg
7
%
Vitamine C
 
26
mg
32
%
Vitamine D
 
0.4
µg
3
%
Vitamine E
 
1
mg
7
%
Vitamine K
 
17
µg
16
%
Calcium
 
268
mg
27
%
Koper
 
0.2
mg
10
%
Foliumzuur
 
35
µg
9
%
IJzer
 
1
mg
6
%
Mangaan
 
0.3
mg
15
%
Magnesium
 
45
mg
11
%
Fosfor
 
249
mg
25
%
Selenium
 
9
µg
13
%
Zink
 
2
mg
13
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag