Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Kruiden en smaakmakers, Oosterse gerechten  /  28 februari 2018

Thaise groene currypasta, zonder gluten en lactose

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Thaise groene currypasta, zonder gluten en lactose

Je kent ze wel, de kruidenpasta’s uit een potje of pakje. De meeste varianten zijn gewoon lekker en veel zijn er ook gluten- en lactosevrij, maar hoe leuk is het om zelf eens aan de slag te gaan in de keuken om bijvoorbeeld je eigen Thaise groene currypasta te maken. Super leuk om te doen en je keuken ruikt ook nog eens heerlijk van alle geuren en aroma’s die vrijkomen.

 



Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Thaise groene currypasta

Weet je dat het eigenlijk helemaal niet zo moeilijk is om je eigen Thaise groene currypasta te maken? Super lekker en erg leuk om zelf te doen.
Gang Currypasta, Kruiden
Keuken Glutenvrij, Lactosevrij, Thais
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 porties
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 15 groene pepers
  • 4 sjalotjes
  • 4 bolletjes Chinese knoflook
  • 2 stengels citroengras
  • 3 schijfjes laos galanga
  • 1 limoen
  • 8 korianderwortels
  • 2 theelepels gemalen komijnzaad
  • 2 theelepels gemalen korianderzaad
  • 0,5 theelepel zwarte peper
  • 0,5 theelepel trassi

Instructies

  • Was de groene pepers en snijd ze zo fijn mogelijk. De zaadjes hoeven niet verwijderd te worden, dus die kun je gewoon laten zitten.
  • Snijd de sjalotjes, de knoflook, de laos en de korianderwortels zo fijn mogelijk.
     Koriander wortels kun je kopen bij o.a. de toko. Als je deze niet kunt vinden dan kun je als alternatief ook de stengels van de koriander gebruiken. Verwijder in dat geval de korianderblaadjes van de stengels.
  • Snijd de onderste stukken van de citroengras in kleine ringetjes en snipper deze daarna.
  • Was de limoen en rasp de schil.
  • Doe de groene pepers, sjalotjes, knoflook, laos, korianderwortels, limoenrasp, trassi, citroengras, komijnzaad, zwarte peper en korianderzaad bij elkaar in de vijzel en maal alles zo fijn mogelijk. 
    Je zult merken dat je keuken nu heerlijk gaat ruiken door al deze lekkere kruiden en specerijen.
  • Ik vind vijzelen persoonlijk het leukst om te doen, maar je kunt er ook voor kiezen om alle ingrediënten in de keukenmachine fijn te malen. 
    Zo nodig voeg je een beetje olie toe zodat het geheel wat plakkeriger wordt en gaat hechten als een pasta. Als je de ingrediënten in de keukenmachine doet, dan hoef je ze niet zo fijn te snijden als in de vijzel.

Notities

Deze hoeveelheid is genoeg voor ongeveer 3 tot 4 porties. Je kunt de Thaise groene currypasta ongeveer 1 week bewaren in de koelkast, maar je kunt het ook per portie invriezen.
Deze Thaise groene currypasta is natuurlijk super lekker met het Thaise groene curry met kipfilet recept van vorige week.
Eet smakelijk en veel kookplezier!
 
 
 

Meer gluten- en lactosevrije recepten vind je in de recepten index.

 



 

www.sophieglutenvrij.nl

 

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • glutenvrij
  • glutenvrij dieet
  • glutenvrij recept
  • lactosevrij
  • lekker eten
  • oosterse keuken
  • recept
  • thais eten
  • Thaise groene curry
  • Thaise keuken

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Mini pizza’s, glutenvrij en lactosevrij
Kip korma, een heerlijke pittige Indiase curry

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus
  • Hollands pannetje met bruine bonen en spekjesHollands pannetje met bruine bonen en spekjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen