Boemboe nasi goreng, gluten- en lactosevrij

Vaak zie ik het nog op bijvoorbeeld Facebook voorbij komen. “Ik wil graag nasi maken, maar welke nasikruiden of boemboe’s zijn nu glutenvrij?” Ik weet nog dat ik een aantal jaar geleden voor precies dezelfde vraag stond. In mijn zoektocht kwam ik toen uit bij de Lidl. Helemaal blij natuurlijk, totdat ik een keertje alle…Continue reading Boemboe nasi goreng, gluten- en lactosevrij

Glutenvrije shoarmakruiden zelf maken

Je hebt het uiteraard al een aantal keer voorbij zien komen. Sowieso bij het shoarmaburger recept, maar ook bij het kipshoarma recept. Zelfgemaakte glutenvrije shoarmakruiden. Natuurlijk ben ik het met je eens dat het wel heel erg makkelijk is om een potje of zakje shoarmakruiden te kopen in de winkel wat direct klaar is voor…Continue reading Glutenvrije shoarmakruiden zelf maken

Groene pesto, pesto alla genovese

Pesto alla genovese, oftewel groene pesto is iets wat ik regelmatig in mijn gerechten gebruik. Denk bijvoorbeeld aan de kalkoenrolletjes met pesto welke ik laatst heb gemaakt. Uiteraard gebruik ik het natuurlijk regelmatig als er Italiaans gekookt wordt. Meestal gebruikte ik kant-en-klare pesto uit een potje, maar met deze potjes moet ik uiteraard goed uitkijken…Continue reading Groene pesto, pesto alla genovese

Thaise groene currypasta, zonder gluten en lactose

Je kent ze wel, de kruidenpasta’s uit een potje of pakje. De meeste varianten zijn gewoon lekker en veel zijn er ook gluten- en lactosevrij, maar hoe leuk is het om zelf eens aan de slag te gaan in de keuken om bijvoorbeeld je eigen Thaise groene currypasta te maken. Super leuk om te doen…Continue reading Thaise groene currypasta, zonder gluten en lactose