Rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampignons

Volgens mij komt het in elk gezin wel voor. Dat je eigen benamingen heb voor gerechten. Bij ons dus ook. Zo hebben wij bijvoorbeeld Patty kip, Sophie-ei en Ootje broodjes. Sophie vond deze glutenvrije rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampigons zo lekker dat ze van haar ook een eigen naam moesten hebben. Sophie noedels we […]

Glutenvrije shoarmakruiden zelf maken

Je hebt het uiteraard al een aantal keer voorbij zien komen. Sowieso bij het shoarmaburger recept, maar ook bij het kipshoarma recept. Zelfgemaakte glutenvrije shoarmakruiden. Natuurlijk ben ik het met je eens dat het wel heel erg makkelijk is om een potje of zakje shoarmakruiden te kopen in de winkel wat direct klaar is voor […]

Lactosevrije kruidenboter, zelfgemaakt de lekkerste

Kruidenboter is echt zo’n product wat niet meer weg te denken is in onze Hollandse keuken. Denk maar aan het zeer bekende stokbrood met kruidenboter. Maar ook op bijvoorbeeld de mosselen, de biefstuk, aardappelen of vis wordt kruidenboter veel gebruikt. Eigenlijk gebruik je het vaker dan je denkt. Nu zijn vrij veel kruidenboter varianten welke […]

Indonesische rendang, heerlijk pittig stoofvlees

Voorlopig blijven we nog even in de Oosterse sferen. Het is ook zo’n veelzijdige keuken met smaken uit zoveel verschillende Aziatische landen. Dus er zijn voorlopig nog heel wat gluten- en lactosevrije Oosterse recepten om te maken. Dit recept staat trouwens ook al vrij lang op mijn recepten to-do lijstje om te maken. Namelijk pittige […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #3, week 37-2018

Het is weer zondag, dus tijd voor een nieuwe gluten- en lactosevrij weekmenu #3. Speciaal voor jou hebben Sophie en ik weer een aantal van mijn gluten- en lactosevrije recepten geselecteerd om je de nodige kookinspiratie te geven voor komende week. Ze heeft Sophie bijvoorbeeld de makkelijke glutenvrije pasta voor je geselecteerd. Een van haar favoriete […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #2, week 36-2018

Gluten- en lactosevrij weekmenu #2 Het is weer zondag dus tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu.  Speciaal voor jou heb ik weer een aantal van mijn gluten- en lactosevrije recepten geselecteerd om je de nodige kookinspiratie te geven voor komende week. Wacht dacht je bijvoorbeeld van een van onze favorieten, kip kerrie madras. Een […]