• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij
  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
30 minuten of minder, Eiergerechten, Ontbijt, Paasrecepten  /  9 december 2018

Roerei met spek, kaas en bosui (aka Sophie ei)

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Roerei met spek, kaas en bosui (aka Sophie ei)

Sophie: “Mama, wil je weer eitjes maken?”.
Ik: “Ja hoor, tuurlijk wil ik dat doen”.
Sophie: “Ja maar, dan niet van die viseieren (lees roerei met zalm), maar Sophie ei”.
Ik: “Sophie ei??!!
Sophie: “Jaha! Die met spekkies!”
Ik: “Oh, je bedoelt roerei met spek, kaas en bosui?!”. “Natuurlijk wil ik Sophie ei voor je maken”.

Dus hierbij ons recept voor Sophie ei, oftewel roerei met spek, kaas en bosui. Heerlijk met een sneetje geroosterd glutenvrij brood erbij en smullen maar!

Benieuwd hoe je Sophie ei maakt? Lees dan snel verder!



Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Roerei met spek, kaas en bosui

Een heerlijk ontbijtgerecht voor op de zondagochtend. Makkelijk, snel en super lekker.
Gang Eiergerecht, Ontbijt
Keuken Glutenvrij, Lactosevrij
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 7 minuten
Totale tijd 17 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • scheutje lactosevrije melk
  • 125 gram spekblokjes
  • handje geraspte kaas
  • 3 bosuitjes
  • 2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie
  • peper
  • olie

Instructies

  • Snijd de bosuitjes in ringetjes.
  • Klop de eieren los met een scheutje lactosevrije melk en de fijngehakte bladpeterselie samen met wat peper.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag.
  • Voeg vervolgens de spekblokjes toe en bak even rondom aan.
  • Schep nu de bosuitjes in de pan en roerbak deze even een minuutje mee.
  • Schenk nu de eieren in de pan en roer even goed door.
  • Strooi nu een handje geraspte kaas bij de roereieren en blijf alles goed door roeren totdat het ei gestold is.
  • Serveer er sneetjes glutenvrij geroosterd brood bij.

Notities

Door de spekblokjes is het roerei met spek, kaas en bosui al redelijk zout. Je kunt eventueel nog wat zout naar smaak toe voegen, maar dit is niet persé nodig.
 
Eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie

Ben je op zoek naar nog meer lekkere glutenvrije recepten zoals bijvoorbeeld onze wereldgerechten? Kijk dan ook eens in onze recepten index!



Wil je voortaan als eerste onze nieuwste recepten ontvangen in je inbox? Abonneer je dan op onze website onderaan de homepage en mis vanaf nu niets meer.

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • bosui
  • glutenfree
  • glutenvrij
  • lactosevrij
  • ontbijt
  • roerei
  • spek
  • spekblokjes

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Maleisische kip, lekker gluten- en lactosevrij
Indiase dahl, heerlijk met basmatirijst en naanbrood

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 22 t/m 28 februari

glutenvrij weekmenu 2021-8

Onze nieuwste recepten

  • kerrie nasi met kip en eiKerrie nasi met kip en ei
  • andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjesAndijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes
  • Hollandse krieltjes schotel met gehaktHollandse krieltjes schotel met gehakt
  • penne met tomaten-mascarponesaus en gehaktPenne met tomaten-mascarponesaus en gehakt
  • andijvieschotel met kip, krieltjes en baconAndijvieschotel met kip, krieltjes en bacon

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 159 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands