Afgelopen dagen was het best wel koud en hebben we zelfs wat sneeuw gezien. Helaas bleef de sneeuw niet lang liggen, maar gelukkig net lang genoeg voor Sophie om er lekker in te spelen. En uiteraard deze mama ook. Zeg nu zelf, het blijft gewoon leuk om met sneeuwballen te gooien, in de sneeuw te […]
Tag: spek
Roerei met spek, kaas en bosui (aka Sophie ei)
Sophie: “Mama, wil je weer eitjes maken?”. Ik: “Ja hoor, tuurlijk wil ik dat doen”. Sophie: “Ja maar, dan niet van die viseieren (lees roerei met zalm), maar Sophie ei”. Ik: “Sophie ei??!! Sophie: “Jaha! Die met spekkies!” Ik: “Oh, je bedoelt roerei met spek, kaas en bosui?!”. “Natuurlijk wil ik Sophie ei voor je […]
Rösti met spek en kaas, een heerlijk bijgerecht
Weer eens een andere aardappelvariatie deze rösti met spek en kaas. Deze aardappelpannenkoek is een nationaal gerecht van Zwitserland en wordt met name gegeten door de Duitstalige bevolking. Oorspronkelijk aten de boeren uit het kanton Bern het als ontbijt. Deze traditie hebben wij in huize Dobber in ere hersteld. Okay, okay, alleen Patrick dan. Als […]
Aardappelschotel met spek, ui en appel
Met aardappels kun je eindeloos combineren en variëren. Lekker uit de oven, gekookt, gefrituurd, gepureerd of gebakken, maar bijvoorbeeld ook heerlijk gecombineerd met spek, ui en appel zoals deze aardappelschotel. Deze aardappelschotel met spek, ui en appel is super makkelijk om te maken en ook nog gewoon gluten- en lactosevrij. Heerlijk met bruine boontjes, een […]
Kipfilet met spek en mozzarella
Kip wordt niet voor niets het meest veelzijdige stukje vlees genoemd. Je kunt er zo ontzettend veel mee doen. Lekker braden, bakken, stoven, smoren, grillen noem maar op. Dit keer gaat hij de oven in. Een lekkere en malse kipfilet met spek en mozzarella. Print recept Kipfilet met spek en mozzarella Een heerlijk en […]
