Een aantal jaar geleden, toen we weer in ons geliefde Spanje waren, zaten we op een terrasje om even wat te drinken In Spanje is het meestal de gewoonte dat als je iets te drinken besteld, daar ook een tapa bij krijgt. Zo ook bij dit cafeetje in Benalmádena. Daar kregen we deze tortillachips met […]
Categorie: Recepten
In deze map vind je al onze glutenvrije recepten welke vaak ook lactosevrij zijn of lactosevrij gemaakt kunnen worden.
Ovenschotel met zalm, groente en zoete aardappel
Altijd een leuke uitdaging. Kijken wat er nog in de koelkast en de voorraadkastjes ligt en daar een lekker recept mee maken. Dat is dit keer deze ovenschotel met zalm, groene groente en en zoete aardappel geworden, welke ook nog eens fantastisch smaakt! Een blijvertje dus dit recept 😀 Print recept Ovenschotel met zalm, […]
Onze favoriete lente recepten
Het is weer de 15e van de maand, dus tijd voor “wij bloggen glutenvrij”! Het onderwerp deze maand is “mijn favoriete lente recept”, maar je raadt het al. Sophie en ik kunnen het weer eens niet eens worden over welk gerecht nu toch echt het lekkerst is, dus we maken er maar een top 5 […]
Eiersalade met bieslook
Met Pasen schilderen Sophie en ik, Dobber traditie getrouw, altijd hardgekookte eitjes in de mooiste kleuren en zoals elk jaar heb ik weer te veel gemaakt. Zonde om weg te gooien natuurlijk, dus hopla, pellen en eiersalade met bieslook van maken. Eiersalade met bieslook is een salade die ik al heel wat jaartjes zelf maak. Zó […]
Kip siam met broccoli, paprika, lente-ui en cashewnoten
Sophie: “Mama, wat eten we vandaag?” Ik: “Pfff, geen idee nog, waar heb jij zin in dan?” Sophie: “Kip met rijst mama!”. Ik: “Jeetje, alweer kip madras?” Sophie: “Nee mama, andere kip met rijst, je weet wel voor je website”. Ha, ha, slimme meid. Samen maar even de laptop opgestart en haar maar weer wat […]
Glutenvrije loempia’s
Glutenvrije loempia’s stonden al een tijdje op mijn lijstje om te maken en na een aantal mislukte pogingen zijn ze vandaag toch eindelijk gelukt. En lekker dat ze zijn! Whooh! Boven verwachting. Heerlijk met een beetje chilisaus en smullen maar. Stiekem best wel een beetje trots op mezelf. Sophie vond ze gelukkig ook erg lekker, […]
Tonijnsalade met avocado en zwarte olijven
Het wordt weer mooier weer, dus weer lekker naar buiten met zijn allen. Hier zitten we vaak het weekend in de achtertuin met allerlei lekkere hapjes. Favoriete achtertuin snack zijn hier toch wel toastjes met salades zoals filet americain, eiersalade en tonijnsalade. Je kunt natuurlijk kant-en-klare tonijnsalade kopen, maar zelf maken is zoveel lekkerder, leuker en […]
Filet americain, de lekkerste is gewoon glutenvrij
Afgelopen weekend was het natuurlijk prachtig weer, dus tijd om heerlijk te genieten in onze achtertuin. Uiteraard horen daar ook lekkere hapjes bij. Sophie is dol op toastjes met diverse salades en filet americain. De filet americain koop ik altijd standaard van dezelfde supermarkt, want dat is gewoon de lekkerste en glutenvrij. Althans, dat was […]
Appelmoes, de lekkerste is home made
Sinds kort heeft Sophie de appelmoes ontdekt en natuurlijk moet het nu overal bij. Maar het is vooral favoriet bij de ovenfriet en een broodje hamburger. Appelmoes uit een potje is natuurlijk best lekker totdat je deze zelfgemaakte versie proeft. Zoveel lekkerder, simpel om te maken en binnen 15 minuten klaar. Print recept Appelmoes […]
Kip korma, een heerlijke pittige Indiase curry
Afgelopen week heb ik deze kip korma voor mijn gezin gemaakt en ze vonden deze Indiase curry erg lekker. Ondanks dat het best wel een spicy gerecht is, heeft kleine Sophie ook zitten smullen. Je kunt natuurlijk kant-en-klare korma curry pasta gebruiken, maar zelf maken is zoveel lekkerder en niet eens zo heel moeilijk. […]
