Afgelopen week was weer zo’n dag. Wat eten we vandaag?! Het moest sowieso een nieuw recept worden. Het is natuurlijk altijd super leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Wel is het bij mij vaak zo dat ik begin met een bepaald idee, maar dat het tijdens het bereiden steeds iets anders wordt. Zo ook […]
Categorie: Recepten
In deze map vind je al onze glutenvrije recepten welke vaak ook lactosevrij zijn of lactosevrij gemaakt kunnen worden.
Snijbonen ovenschotel met tuinerwten en gerookte zalm
Huh?! Alweer een ovenschotel?! Ja! En niet zomaar eentje maar een heerlijke lente ovenschotel. Inderdaad het zijn natuurlijk best wel wat ovenschotels achter elkaar. Maar ja, wij Dobbertjes zitten momenteel gewoon even in onze glutenvrije ovenschotel fase. Nu is het wel zo dat de laatste twee keer Patrick een groente voorgeschoteld kreeg waar hij eigenlijk […]
Andijvie ovenschotel met spekjes en rundersaucijzen
Afgelopen week had ik enorm trek in andijvie. Niet zo vreemd, want het is een van mijn favoriete groenten. Alleen wilde ik er dit keer eens iets anders mee doen dan wat we normaal thuis eten. Gewoon gekookt met aardappels en een balletje gehakt, of zoals laatst de andijvie stamppot met knolselderij. Nu heb ik […]
Glutenvrije muesli met heel veel variatie mogelijkheden!
Gelukkig komt er steeds meer glutenvrije muesli varianten op de markt wat natuurlijk heel erg fijn is. Maar weet je dat je eigenlijk heel makkelijk zelf je eigen glutenvrije muesli samen kunt stellen? Vaak ook nog veel lekkerder, want je kunt deze muesli helemaal naar je eigen smaak maken. Als basis neem ik vaak havervlokken, […]
Pindasaus, gewoon gluten- en lactosevrij
Wellicht hebben jullie mijn kipsaté recept wel eens voorbij zien komen of zelfs geprobeerd. Een mega lekkere zelf gemarineerde kipsaté met daarbij een heerlijke home made nasi goreng. In dit recept maak ik gebruik van een kant-en-klare glutenvrije pindasaus. Meestal die van het merk Inproba welke wij erg lekker vinden. Totdat ik laatst de gado […]
Rode bieten ovenschotel met gehakt
Het is alweer even geleden sinds de laatste ovenschotel, dus hoogste tijd voor een nieuw recept. Dat is deze rode bieten ovenschotel met gehakt en knoflook-aardappelpuree geworden. Deze schotel moet je gewoon een keertje geprobeerd hebben. Ook als je niet van bieten houdt. Zo ontzettend lekker! Vorige week zag ik ze weer liggen bij de […]
Singaporese noedels met kip en garnalen
We blijven nog even in de Oosters sferen, maar ook in de snelle en makkelijke recepten. Deze Singaporese noedels met kip en garnalen zijn namelijk wederom binnen 30 minuten klaar, maar natuurlijk weer super lekker. Mijn lieve kleuterdochter noemt dit heerlijke gluten- en lactosevrije gerecht ook wel. “Sophie noedels”. Waarom Sophie noedels? Eigen heel simpel. […]
Thaise varkenshaas curry met paksoi en peultjes
Het blijft een uitkomst. De gluten- en lactosevrije 30 minuten of minder maaltijden. Zeker nu ik weer 5 ochtenden per week werk en er vaak ‘s avonds een stuk minder tijd is om iets lekkers, maar ook gezonds op tafel te toveren. Zo fijn. Wat ook heel erg leuk is, is dat ik steeds vaker […]
Spaghetti carbonara met champignons en bos-ui
Wederom een heerlijk glutenvrij spaghetti recept, namelijk deze heerlijke spaghetti carbonara met champignons en bos-ui. Okay, okay, het is niet een traditionele spaghetti carbonara geworden. Deze is namelijk echt alleen met spek en ei en dat vond ik toch een beetje te karig. Zeker omdat wij het als hoofdgerecht eten en niet als bijgerecht. Daarom […]
Noedels met biefstuk, kastanje champignons en paksoi
Het is alweer veel te lang geleden sinds mijn laatste recept. Zoals jullie weten ben ik in maart gestart met een nieuwe baan wat natuurlijk veel van mijn aandacht eist. Maar ook moest (en moet) er nog van alles in huis gebeuren. Uiteraard vraagt mijn gezin natuurlijk ook de nodige aandacht en dan schiet helaas […]
