Lekker, makkelijke en super feestelijk zijn deze glutenvrije wrappuntjes met roomkaas, gerookte zalm en veldsla.
Afgelopen Kerst heb ik ze voor het eerst gemaakt en het bleek een groot succes. De glutenvrije wrappuntjes met roomkaas, gerookte zalm en veldsla. Dit is ook weer zo’n hapje waar je eindeloos mee kunt variëren. Bijvoorbeeld met plakjes mozzarella, dun gesneden tomaat en basilicum en je hebt caprese wrappuntjes. Of wat denk je van Paturain, parmaham en rucola. Ongetwijfeld heb je zelf ook een lekkere combi.
Je kunt deze zalige wrappuntjes met roomkaas, gerookte zalm en veldsla ook prima een avond van de voren maken en ze snijden vlak voordat je ze gaat serveren. De wrappuntjes blijven ongeveer 2 dagen goed in de koelkast.
Ik heb voor deze hapjes de glutenvrije tortilla’s gebruikt van Old el Paso. Dit vinden wij de beste die er zijn en je kunt ze voor heel veel verschillende gerechten gebruiken zoals bijvoorbeeld de taco’s, burritos en tostada’s
Wil je deze zalige glutenvrije borrelhapjes ook eens maken? Je vind het recept hieronder!
Wrappuntjes met roomkaas, gerookte zalm en veldsla
Ingrediënten
- 6 glutenvrije tortilla's Old el Paso
- 300 gram roomkaas
- 200 gram gerookte zalm
- 50 gram veldsla
Hoe maak je het?
- Bestrijk een glutenvrije tortilla met de roomkaas.
- Beleg met een deel van de gerookte zalm.
- Leg hier vervolgens wat blaadjes veldsla boven op.
- Bestrijk de volgende tortilla met de roomkaas en leg deze met de kaas kant boven op de laag veldsla.
- Bestrijk nu de andere kant van diezelfde tortilla met de roomkaas, vervolgens de gerookte zalm en daarna de veldsla.
- Bouw zo verder je tortillataart op en eindig boven met een onbestreken kant.
- Duw eventueel de bovenkant aan, zodat alles gelijk verdeeld zit.
- Zet de tortillataart minstens een uur in de koelkast en laat deze opstijven. Een avond van te voren kan ook prima.
- Snijd met een scherp mes 16 gelijke wrappuntjes en serveer direct.
Opmerkingen
Voedingswaarden per persoon/portie
Ben je op zoek naar nog meer heerlijke hapjes voor op jouw glutenvrije borrelplank? Kijk dan ook eens op onze pagina met glutenvrije borrelhapjes.
Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social Media? Hier vind je niet alleen onze heerlijke glutenvrije recepten, maar ook tips, nieuws, nieuwe glutenvrije producten en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij. En soms hebben we ook nog eens een leuke winactie!
