Enchiladas met gehakt en paprika

  Print recept Enchiladas met gehakt en paprika Vrijdagavond snack avond! Vandaag stonden deze enchiladas op het menu. Het was alweer een tijdje geleden dat ik voor het laatst enchiladas had gemaakt en vandaag voor het eerst glutenvrij. Het is even wat meer werk, maar dat proef je zeker terug in het eindresultaat. Gang Hoofdgerecht Keuken Glutenvrij, […]

Marmercake, chocolade- en vanille cake

Marmercake Sophie en ik zijn erg fan van de glutenvrij cakemix van Albert Heijn uit de “vrij van gluten” serie. Eerst hebben we een gewone cake uitgeprobeerd volgens de verpakking. Daarna zijn we aan de slag gegaan met cupcakes waar de mix ook zeer geschikt voor is en vandaag hebben we een marmercake uitgeprobeerd. Wederom […]

Tagliatelle met zalm en groente in basilicumroomsaus

  Print recept Tagliatelle met zalm en groente in basicilumroomsaus Deze gluten- en lactosevrije tagliatelle met zalm en groente in basilicumroomsaus is een heerlijke pastagerecht met een Zomers tintje. Gang Hoofdgerecht, pastagerecht Keuken Glutenvrij, Italiaans, Lactosevrij Voorbereidingstijd 20 minutes Kooktijd 20 minutes Totale tijd 40 minutes Porties 6 personen Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 500 gram […]

Pizza broodjes

Pizza broodjes Heerlijk als lunchgerecht, lekker bij de borrel of gewoon als snack. Ingrediënten voor 4 grote of 6 kleine pizza broodjes: – 1 pak Bakels glutenvrije wit broodmix – 300 ml lauwwarm water – 15 ml plantaardige olie – 1 zakje gist (7 gram) – 1 bolletje knoflook (of 2 teentjes) – 1 middelgrote rode ui […]

Kaas-uien broodjes

Kaas-uien broodjes Heerlijk bij een soepje, als lunchgerecht of als snack. Ingrediënten voor 4 grote of 6 kleine kaas-uien broodjes: – 1 pak Bakels glutenvrije wit broodmix – 300 ml lauwwarm water – 15 ml plantaardige olie – 1 zakje gist (7 gram) – 1 bolletje knoflook (of 2 teentjes) – 2 middel grote uien […]

Broodje hamburger met huisgemaakte frietjes glutenvrij

  Print recept Broodje hamburger met huisgemaakte frietjes Vrijdagavond is hier altijd fast food avond. Vandaag staat er broodje hamburger met frietjes op het menu. Uiteraard wel zelfgemaakt Gang Hoofdgerecht, Lunchgerecht, Snack Keuken Amerikaans, Nederlands Voorbereidingstijd 30 minutes Kooktijd 15 minutes Totale tijd 45 minutes Porties 4 personen Auteur Audrey Ingrediënten 500 gram rundergehakt 2 […]

Roerei met zalm en lente-uitjes

Een van mijn favoriete ontbijtgerechten. Roerei met zalm en lente-uitjes. Dit gerecht maakte ik al lang voor Sophie’s geboorte. Met een kleine aanpassing, het vervangen van de melk door lactosevrije melk en het vervangen van het brood voor glutenvrij brood, heb ik het gerecht aan kunnen passen op haar gluten- en lactosevrije dieet. Super toch?! […]

Nasi goreng met kipsaté glutenvrij

    Print recept Nasi goreng met kipsaté Lekker, makkelijk en glutenvrij.  Gang Hoofdgerecht Keuken Glutenvrij, Indisch Voorbereidingstijd 30 minutes Kooktijd 20 minutes Totale tijd 50 minutes Porties 6 personen Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 400 gram rijst 200 gram achterham plakjes glutenvrij 450 gram nasi groente 4 kipfilets 3 eieren scheutje melk Boemboe Nasi Goreng […]