Wellicht hebben jullie mijn kipsaté recept wel eens voorbij zien komen of zelfs geprobeerd. Een mega lekkere zelf gemarineerde kipsaté met daarbij een heerlijke home made nasi goreng. In dit recept maak ik gebruik van een kant-en-klare glutenvrije pindasaus. Meestal die van het merk Inproba welke wij erg lekker vinden. Totdat ik laatst de gado […]
Tag: Glutenvrij genieten
Gluten- en lactosevrij weekmenu #25, week 15 2019
Een dagje later dan gepland, maar hier is alsnog een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #25. Waarom een dagje later? Eerst Sophie een fikse buikgriep waarvan ik eerst dacht dat het een glutenfout was. Maar doordat ik kort daarna precies hetzelfde kreeg, konden we ‘gelukkig’ een glutenfout uitsluiten. Wel ontzettend balen hoor. Uitgerekend zondag de […]
Pasta met ratatouille en gehakt
Elke dag blijft het natuurlijk weer een kunst om iets lekkers op tafel te zetten wat uiteraard gluten- en lactosevrij is. Maar natuurlijk ook gezond en als het even kan snel, want met al die drukke dagen is er vaak weinig tijd om te koken. Afhalen is vaak geen optie, want steeds ligt maar weer […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #24, week 14 2019
Vorige week is het door alle drukte en hectiek er even bij ingeschoten, maar deze week is hij er weer! Ons gluten- en lactosevrij weekmenu #24. Deze week hebben we voornamelijk gluten- en lactosevrije recepten welke je binnen 30 minuten op tafel hebt staan. Super handig natuurlijk voor de drukke doordeweekse dagen waar je zelf […]
Kalkoen goulash, snel, makkelijk en glutenvrij
Ken je deze kalkoen goulash al?! Die moet je namelijk echt een keertje geproefd hebben. Zó lekker en gewoon gluten- en lactosevrij. Natuurlijk heb je er wel eens van gehoord. Goulash. Een vleesgerecht uit Oost-Europa wat eindeloos veel variaties kent. De meeste goulash soorten zijn met heerlijk gestoofd rundvlees. Erg lekker, maar dat rundvlees stoven, […]
Thaise kabeljauw uit de oven
Minstens een keer per week eten wij in huize Dobber vis. Het liefst zou ik het zelf nog veel vaker willen eten, maar mijn kieskeurige moppies beperken zich tot af en toe een stukje witvis en soms zalm. O ja, en haring, maar daar ben ik nu juist weer niet zo gek op en vind […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #22, week 11 2019
Het is weer zondag, dus ook weer tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #22. Komende week is het de 2e editie van de Nationale week zonder vlees. Daarom hebben we speciaal voor deze keer een menu voor jullie samengesteld met een uitsluitend gluten- en lactosevrije vegetarische gerechten. Wil je meer lezen over de […]
Harira Marokkaanse maaltijdsoep
Harira is een heerlijke goed gevulde Marokkaanse maaltijdsoep met linzen, kikkererwten en selderij welke vaak met de ramadan gegeten wordt. De soep bevat veel verschillende vitamines en voedingsstoffen en is een uitstekend lunchgerecht, maar ook zeer geschikt als maaltijdsoep. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood en eventueel een frisse salade erbij. Net zoals met bijvoorbeeld […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #21, week 10 2019
Het is weer zondag, dus weer tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #21 vol kookinspiratie voor de komende week. Helaas is het even gedaan met het mooie lente weer. Jammer, natuurlijk, maar daardoor krijg ik ook vaak weer trek in winterse gerechten. Daarom staat er deze week sowieso een heerlijke stamppot met witlof […]
Rijsttaart met broccoli, prei, ham en kaas
Bij een quiche of hartige taart wordt vaak een bodem gebruikt van bladerdeeg als basis. Natuurlijk is er ook gluten- en lactosevrij bladerdeeg verkrijgbaar, maar ja, daar hangt wel een prijskaartje aan. En eerlijk gezegd, ik vind het okay te eten, maar heel erg lekker vind ik het niet. Daarom ben ik op zoek gegaan […]
