Pindasaus, gewoon gluten- en lactosevrij

Wellicht hebben jullie mijn kipsaté recept wel eens voorbij zien komen of zelfs geprobeerd. Een mega lekkere zelf gemarineerde kipsaté met daarbij een heerlijke home made nasi goreng. In dit recept maak ik gebruik van een kant-en-klare glutenvrije pindasaus. Meestal die van het merk Inproba welke wij erg lekker vinden. Totdat ik laatst de gado […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #25, week 15 2019

Een dagje later dan gepland, maar hier is alsnog een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #25. Waarom een dagje later? Eerst Sophie een fikse buikgriep waarvan ik eerst dacht dat het een glutenfout was. Maar doordat ik kort daarna precies hetzelfde kreeg, konden we ‘gelukkig’ een glutenfout uitsluiten. Wel ontzettend balen hoor. Uitgerekend zondag de […]

Kalkoen goulash, snel, makkelijk en glutenvrij

Ken je deze kalkoen goulash al?! Die moet je namelijk echt een keertje geproefd hebben. Zó lekker en gewoon gluten- en lactosevrij. Natuurlijk heb je er wel eens van gehoord. Goulash. Een vleesgerecht uit Oost-Europa wat eindeloos veel variaties kent. De meeste goulash soorten zijn met heerlijk gestoofd rundvlees. Erg lekker, maar dat rundvlees stoven, […]

Harira Marokkaanse maaltijdsoep

Harira is een heerlijke goed gevulde Marokkaanse maaltijdsoep met linzen, kikkererwten en selderij welke vaak met de ramadan gegeten wordt. De soep bevat veel verschillende vitamines en voedingsstoffen en is een uitstekend lunchgerecht, maar ook zeer geschikt als maaltijdsoep. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood en eventueel een frisse salade erbij. Net zoals met bijvoorbeeld […]