Mega lekkere Griekse souvlaki van varkenshaas welke je binnen no time op je bord hebt. Lekker met bijvoorbeeld Griekse salade, tzatziki en en tomatenpilaf.
Griekse souvlaki
Gaan jullie morgen de barbecue ook aan steken? Het wordt natuurlijk prachtig weer deze Hemelvaartsdag. Ik zag ook de barbecuepakketten al weer volop in de aanbieding bij de diverse supermarkten. Een aantal daarvan zijn glutenvrij, maar veel helaas ook niet. Ik kies er daarom voor op zoveel mogelijk zelf te maken. Is ook veel lekkerder.
Zo heb ik al eens eerder de bbq-honing kipdrumsticks gemaakt, maar ook de farmersburgers, de shaslicks en gepofte aardappels van de BBQ? Lekker met roomkaas of boter. Deze glutenvrije barbecue recepten heb ik verder uitgebreid met deze overheerlijke Griekse souvlaki van varkenshaas. Om je vingers bij op te eten zo lekker. Wat ook erg fijn is aan dit recept. Het is erg makkelijk om te maken en binnen no time klaar! Top!
Kooktip!
Satéstokjes laat ik altijd een uurtje weken in warm water. Zo voorkom je dat straks je stokje verbrand op de barbecue of in de grillpan. Nog beter is om ijzeren pennen te gebruiken. Deze kun je later weer hergebruiken. Tenzij ze in de prullenbak belanden, wat mij vorig jaar gebeurde, omdat een van mijn gasten iets te fanatiek was met afruimen, ha, ha.
Wil je deze zalige Griekse souvlaki van varkenshaas ook eens maken? Je vind de uitgebreide beschrijving hieronder.
Griekse souvlaki van varkenshaas
Equipment
- grillpan of barbecue
- satéstokjes
Ingredients
- 500 gram varkenshaas
- 2 rode uien
- 1½ theelepel oregano
- 1 teentje knoflook
- 1½ eetlepel olijfolie
Instructions
- Snijd de varkenshaas in blokjes van ongeveer 5 cm.
- Snijd de rode uien in grove stukken.
- Meng de olijfolie met de oregano en wat peper en zout.
- Knijp het teentje knoflook uit en voeg dit bij de olie.
- Giet de marinade bij de varkenshaas en roer goed door.
- Rijg aan elk satéstokje 3 stukjes varkenshaas en vier stukken rode ui.
- Bereid de souvlaki in de grillpan of op de barbecue in ongeveer 10 minuten. Draai regelmatig
Notes
Nog meer recepten voor jou glutenvrije BBQ zoals bijvoorbeeld vind je op onze pagina met zomerrecepten. De lekkerste glutenvrije sauzen vind je op, hoe kan het ook anders, op onze pagina met sauzen.
Volgen jullie ons ook al op Social Media? Hier vind je natuurlijk al onze glutenvrije recepten, maar ook reviews, tips, glutenvrije aanbieding, soms een leuke win actie en natuurlijk een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.
