Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Herfst recepten, Herfstrecepten, Klaar in 45 minuten, Stamppot, Winter recepten  /  6 september 2017

Glutenvrije hutspot met speklapjes, Oer Hollands lekker

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Glutenvrije hutspot met speklapjes, Oer Hollands lekker

Zodra het weer september is, ongeacht welke weersomstandigheden, dan krijg ik trek in winterkost. Heerlijke boerenkool, hutspot, stevige soepen en andere stamppotten. Maar ja, hoe maak je die nu glutenvrij?! Eigenlijk is dat vrij simpel. Zo ook deze glutenvrije hutspot.



Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Glutenvrije hutspot met speklapjes

Makkelijk, snel en oer Hollands lekker
Gang Hoofdgerecht, Stamppot
Keuken Glutenvrij, Hollands, Lactosevrij
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 1250 gram winterpenen
  • 700 gram uien
  • 2 kg kruimige aardappelen
  • 2 zakjes Consenza instant jus
  • 500 ml water
  • 1 runderbouillonblokje
  • zout
  • speklapjes
  • speklapjes kruiden
  • boter of margarine

Instructies

  • Schrap of schil de winterpenen en snijd deze in blokjes. Pel de uien en snijd deze ook in blokjes. Doe 2 zakjes Consenza juspoeder in een grote braadpan met 500 ml water en het runderbouillonblokje. Roer het geheel goed door tot een jus.
  • In plaats van instant jus kan je ook 500 ml zelfgemaakte glutenvrije jus gebruiken welke je bijvoorbeeld de avond ervoor over hebt gehouden van gehakt of ander rundvlees.
  • Schep de blokjes winterpeen en ui in de braadpan en breng op hoog vuur aan de kook met de deksel op de pan. Zet het vuur iets lager als het geheel kookt en laat zo'n 30 tot 45 minuten zachtjes door koken totdat de winterpeen zacht is.
  • Schil ondertussen de aardappels en kook deze in ruim water, met zout naar smaak, gaar gedurende zo'n 15 tot 20 minuten. Is een beetje afhankelijk van de grootte en soort aardappel.
  • Als de aardappels koken kan je de speklapjes kruiden. Ik reken meestal een grote speklap per persoon. Speklapjes a la minute, meestal 2 per persoon. Zelf kruid ik de speklapjes altijd met Verstegen kruiden voor speklapjes, maar elke andere speklapkruiden is natuurlijk ook prima, zodra deze maar glutenvrij is.
  • Verhit wat boter, margarine of olie in een koekenpan en bak de speklapjes aan weerskanten bruin. Je kunt eventueel van het speklapjes vet wat extra jus maken door het af te blussen met heet water.
  • Giet de aardappels af zodra deze gaar zijn en stoom even droog. Haal nu ook het winterpeen en ui mengsels van het vuur. Stamp alles goed door elkaar met een speciale stampot stamper en klaar is je glutenvrije hutspot.

Notities

Super simpel, maar heel erg lekker 😛 Eet smakelijk!

Tip: Hutspot is het lekkerst als je dit in een wat grotere hoeveelheid maakt. Daarom houden wij vaak best wel wat hutspot over. Deze verdelen we in porties en stoppen deze in de vriezer in speciale diepvrieszakken. Voor gebruik even ontdooien en verse speklapjes erbij bakken. Doordat de hutspot in een diepvrieszak zit, hoeft het niet zo lang te ontdooien. Erg handig als je even wat minder tijd hebt.

Meer gluten- en lactosvrije recepten vind je in onze recepten index.



www.sophieglutenvrij.nl

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • coeliakie
  • glutenvrij
  • glutenvrije stamppot
  • hutspot
  • stamppot
  • winterkost

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Glutenvrije slagroomtaart
Boerenkool met rookworst, lekker gluten- en lactosevrij

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus
  • Hollands pannetje met bruine bonen en spekjesHollands pannetje met bruine bonen en spekjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen