Warme chocolademelk, gewoon gluten- en lactosevrij

Dit recept voor warme chocolademelk maakte mijn moeder altijd voor mij als het heel koud was buiten. Helemaal lekker was het als ik terug kwam van een hele middag schaatsen met vriendinnen en tot op het bot toe koud was. Dan smaakte deze choco zelfs nog lekkerder dan normaal!

Tegenwoordig maak ik een zelfde variant warme chocolademelk voor Sophie, maar dan uiteraard gluten- en lactosevrij. Toefje lactosevrije slagroom erop met wat marshmallows en pure chocoladevlokken en je hebt een heus choco kinderfeestje. Nou ja, kinderfeestje, deze mama is er trouwens ook dol op.  Super lekker met een huisgemaakte speculaas of kruidnootjes.

Deze heerlijke warme chocolademelk is ook makkelijk melkvrij (vegan) te maken zoals je kunt lezen in het recept. Nieuwsgierig geworden naar dit eenvoudige recept? Lees dan snel verder!



Warme chocolademelk

De lekkerste warme chocolademelk maak je gewoon zelf met slechts 3 tot 4 ingrediënten en is ook nog eens super snel klaar.

Gang Dranken, Warme drank
Keuken Glutenvrij, Hollands, Lactosevrij
Voorbereidingstijd 2 minutes
Kooktijd 5 minutes
Totale tijd 7 minutes
Porties 1 mok
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 250 ml lactosevrije melk
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 eetlepel suiker
  • 0,5 theelepel vanille-suiker optioneel

Hoe maak je het?

  1. Doe de cacaopoeder samen met de suiker en eventueel vanille-suiker in een grote mok. 

  2. Voeg hier vervolgens een klein scheutje van de melk bij en roer het geheel tot een papje.

  3. Breng de rest van de melk aan de kook in een steelpan. 

  4. Giet de melk door een theezeefje bij het cacao mengsel en roer alles goed door.

  5. Spuit een flinke toef lactosevrije slagroom op de warme chocolademelk en garneer met stukjes marshmallow en pure chocoladevlokken.

Notities

Wist je dat deze heerlijke warme chocolademelk ook erg makkelijk melkvrij te maken is? Vervang de lactosevrije melk dan door kokosmelk en de lactosevrije slagroom door soja slagroom. 

Ook super lekker! Enjoy!

 

Liefs Audrey en Sophie

 

Ben je op zoek naar nog meer gluten- en lactosevrije recepten? Kijk dan ook eens in onze recepten index!

Wil je voortaan als eerste op de hoogte zijn van onze allernieuwste recepten en nieuws? Abonneer je dan op ons blog onderaan de homepage en ontvang als eerste onze nieuwe berichten in je inbox!



2 thoughts on “Warme chocolademelk, gewoon gluten- en lactosevrij

  1. Hallo! Sinds 1 maand weet ik pas dat ik coeliakie en een lactose intolerantie heb na 22 jaar pas!
    Maar wilde vragen wat voor cacaopoeder nu wel mag?

    Groetjes Sharony

    1. Hoi Sharony,

      Wij gebruiken altijd de ‘ouderwetse’ pakjes cacaopoeder van Blooker, Droste of Van Houten. Gaat hier altijd prima. Ik gebruik deze bijvoorbeeld ook om chocoladekoekjes – of cake mee te maken.

      Hartelijke groet,

      Audrey

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code