Harira Marokkaanse maaltijdsoep

Harira is een heerlijke goed gevulde Marokkaanse maaltijdsoep met linzen, kikkererwten en selderij welke vaak met de ramadan gegeten wordt. De soep bevat veel verschillende vitamines en voedingsstoffen en is een uitstekend lunchgerecht, maar ook zeer geschikt als maaltijdsoep. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood en eventueel een frisse salade erbij. Net zoals met bijvoorbeeld…Continue reading Harira Marokkaanse maaltijdsoep

Pittige pompoen-paprikasoep, een heerlijk herfstrecept.

Het is weer herfst! De blaadjes zijn inmiddels allemaal zo’n beetje van de bomen gevallen. De dagen worden steeds korter en inmiddels is het ook een stuk kouder geworden. Maar herfst betekent ook tijd voor andere gerechten! Bij herfstgerechten denk ik vrijwel direct aan pompoen. Pompoen hoort voor mij echt bij de herfst en je…Continue reading Pittige pompoen-paprikasoep, een heerlijk herfstrecept.

Gluten- en lactosevrij weekmenu #8, week 48 2018

Door alle drukte van de afgelopen tijd ben ik helaas niet meer aan het weekmenu toegekomen. Gelukkig is het nu weer wat rustiger in huize Dobber, dus kan ik ook weer mijn recepten met jullie delen. Daarom vandaag weer een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #8 voor jullie. Zoals het niemand ontgaan is, is het…Continue reading Gluten- en lactosevrij weekmenu #8, week 48 2018

Paprika-tomatensoep, gewoon gluten- en lactosevrij

Het is alweer behoorlijk lang geleden dat ik voor het laatst een lekker gluten- en lactosevrij soeprecept heb geplaatst. Morgen precies een jaar geleden zag ik zojuist. Namelijk de kippensoep. Oeps! đŸ™ˆ En dat terwijl soepjes eigenlijk mega lekker, veelzijdig en helemaal niet ingewikkeld hoeven zijn. Dus tijd voor nieuwe soeprecepten op Sophie Glutenvrij. Maar…Continue reading Paprika-tomatensoep, gewoon gluten- en lactosevrij

Oma’s kippensoep, glutenvrij en ouderwets lekker

Een van onze favorieten recepten. Oma’s kippensoep. Ouderwets lekker en uiteraard gluten-en lactosevrij. Ik maak altijd een grote pan. Wat ik over hou stop ik in vershoudbakjes welke bewaard worden in de vriezer voor als ik een keertje wat minder tijd heb om te koken. Hetzelfde doe ik met tomatensoep en groentensoep. Als de bakjes…Continue reading Oma’s kippensoep, glutenvrij en ouderwets lekker

Oma’s groentesoep, ouderwets lekker en glutenvrij

Dit is toch wel de lekkerste groentesoep die er is. Oma’s groentesoep. Boordevol vitamines en gemaakt van ouderwetse, zelf getrokken runderbouillon. Als oma deze groentesoep maakte, dan mocht ik altijd mee helpen in de keuken wat ik toen al ontzettend leuk vond. Ik was denk ik een jaar of 4 (zo oud als Sophie nu…Continue reading Oma’s groentesoep, ouderwets lekker en glutenvrij

Runderbouillon, glutenvrij, ouderwets lekker en gezond

  Print recept Runderbouillon Zelf glutenvrije runderbouillon maken moeilijk? Wel nee! Onze oma’s draaide daar vroeger hun hand ook niet voor om, dus waarom wij wel?Ja, je hebt eventjes geduld nodig, maar het resultaat is super lekker.Je zult zien, je wilt straks niet anders meer đŸ˜‰ Porties 3 liter Auteur Audrey Dobber IngrediĂ«nten 1 kg…Continue reading Runderbouillon, glutenvrij, ouderwets lekker en gezond

Tomatensoep met basilicum

  Wat doe je als je kleine meid zo’n beetje elke groente weigert? Juist, dan geeft je haar een heerlijke kom tomatensoep met basilicum zodat ze toch nog de broodnodige vitaminen binnenkrijgt zonder drama’s aan tafel. Print recept Tomatensoep met basilicum Deze heerlijke tomatensoep met basilicum en gehaktballetjes is lekker vol van smaak en is…Continue reading Tomatensoep met basilicum