Zoete rijstgebakjes met aardbeien en lemon curd

Voor deze zoete rijstgebakjes met aardbeien en lemon curd hoef je absoluut geen keukenprinses of bakwonder te zijn. Deze heerlijke gluten- en lactosevrije taartjes zijn zo super makkelijk om te maken, daar kan weinig aan mislukken. En lekker dat ze zijn! Echt snoepen! Zelfs Patrick, die absoluut niet van gebak houdt, heeft er twee op. […]

Taart!

Taart! Elke 15e van de maand blogt een groepje glutenvrije bloggers over hetzelfde onderwerp, ieder op zijn/haar eigen website. In het kader van de 50e wij bloggen glutenvrij is het onderwerp dit keer: Taart! Joehoe! Hoe leuk is dat?! Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen had ik voor de coeliakie diagnose van Sophie mijn eigen […]

Glutenvrije Frozen taart, winactie coeliakiemaand

Glutenvrije Frozen taart, winactie coeliakiemaand Tijdens de coeliakiemaand heb ik een glutenvrije taart van 20 cm rond naar keuze verloot. De gelukkige winnares was Leontien Vermeulen. Zij heeft de taart voor haar dochtertje Faye gewonnen. Het moest een glutenvrije Frozen taart worden met Elsa erop. Hoewel de coeliakiemaand al was in mei, heb ik de […]

Glutenvrije appeltaart, oer Hollands lekker

Een heerlijk gluten- en lactosevrij recept voor een ouderwets Hollandse appeltaart. Deze glutenvrije appeltaart is super lekker voor bij de koffie met een verjaardag of gewoon zomaar. Gewoon omdat het kan. Over deze appeltaart heb ik al heel veel complimenten gekregen van familie en vrienden. Je proeft namelijk nauwelijks verschil met de ‘gewone’ variant. Heb […]