• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij
  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Desserts, Kerst, nagerecht  /  17 november 2020

Stracciatella panna cotta glutenvrij

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Stracciatella panna cotta glutenvrij

panna cotta straciatella Stracciatella panna cotta. Een heerlijk zijdezacht Italiaanse vanille toetje met stukjes pure chocolade en een toefje slagroom. En ook nog eens glutenvrij!

De afgelopen weken hebben jullie vast al het een en ander voorbij zien komen op Facebook en Instagram. Sophie en ik zijn inmiddels alweer begonnen met het verzinnen van recepten voor de Kerst. En deze zalige glutenvrije recepten moeten daarna ook nog eens voorgeproefd worden. Deze stracciatella panna cotta is, zoals jullie kunnen zien op de foto, meer dan geslaagd.

Het is een eenvoudig glutenvrij Italiaans vanille toetje wat zijdezacht van smaak is. Het is niet moeilijk om te maken, maar het heeft wel even wat tijd nodig om op te stijven in de koelkast. Je kunt stracciatella panna cotta ook prima een avond van te voren maken. Ze blijven namelijk minstens 2 dagen goed mits gekoeld.

In ons recept hebben we stukjes pure chocolade aan de pudding toegevoegd zodat je een extra bite krijgt. Lekker met een flinke toef slagroom erop of met wat chocoladesaus erover. Maar je kunt natuurlijk ook andere ingrediënten toevoegen zoals bijvoorbeeld vers fruit of misschien nootjes. Panna cotta is ook weer zo’n gerecht waar je eindeloos mee kunt variëren.

Wil je dit heerlijke Italiaanse nagerecht ook eens maken? Je vind het recept voor onze stracciatella panna cotta hieronder!



desserts
Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Stracciatella panna cotta

Stracciatella panna cotta. Een heerlijk zijdezacht Italiaanse vanille toetje met stukjes pure chocolade en een toefje slagroom. En ook nog eens glutenvrij!
Gang Dessert, nagerecht
Keuken Glutenvrij, Italiaans
Sleutelwoord chocolade, dessert, glutenfree, glutenvrij, Kerst, makkelijk recept, nagerecht, Panna cotta, pudding, toetje, vanille, zonder gluten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Opstijven 4 uur
Totale tijd 4 uur 15 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 500 ml slagroom
  • 4 eetlepels kristalsuiker
  • 4 blaadjes gelatine
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 60 gram pure chocolade
  • water

Instructies

  • Week de blaadjes gelatine 5 minuten in een bakje koud water.
  • Giet intussen de slagroom in een pan met dikke bodem.
  • Voeg de suiker en het vanille-extract toe en breng zachtjes aan de kook.
  • Draai het vuur uit zodra de slagroom kookt.
  • Knijp een voor een de blaadjes gelatine uit en voeg deze al roerend toe aan de warme slagroom tot ze opgelost zijn.
  • Laat de panna cotta afkoelen totdat deze lauw is.
  • Hak de pure chocolade in stukjes en roer deze door de panna cotta.
  • Giet de panna cotta in 4 glaasjes en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
  • Serveer de panna cotta met wat slagroom, een stukje chocolade en/of wat chocoladesaus erover.

Notities

Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie

Ben je op zoek naar nog meer heerlijke glutenvrije feesttoetjes zoals deze zalige stracciatella panna cotta? Kijk dan ook eens op onze pagina met desserts. Hier vind heerlijke tiramisu of wat denk je bijvoorbeeld van chocolademousse en zelfgemaakt vanille roomijs? Mmm



Volgen jullie ons ook al op Social Media? Hier vind je niet alleen onze glutenvrije recepten, maar ook tips, nieuws en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Glutenvrij weekmenu 2020-47
Glutenvrij weekmenu 2020-48

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 22 t/m 28 februari

glutenvrij weekmenu 2021-8

Onze nieuwste recepten

  • kerrie nasi met kip en eiKerrie nasi met kip en ei
  • andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjesAndijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes
  • Hollandse krieltjes schotel met gehaktHollandse krieltjes schotel met gehakt
  • penne met tomaten-mascarponesaus en gehaktPenne met tomaten-mascarponesaus en gehakt
  • andijvieschotel met kip, krieltjes en baconAndijvieschotel met kip, krieltjes en bacon

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 159 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands