Macaroni met ham en kaas uit de oven

Macaroni met ham en kaas om je vingers bij af te likken! Makkelijk om te maken, kidsproof en ook nog eens snel op tafel!

Onze versie van Mac ’n Cheese, oftewel macaroni met ham en kaas. Ik moet zeggen dat ik toch wel schrok van de Amerikaanse versie. Daar zit toch wel een heleboel kaas is en of dat er nu lekkerder op wordt?!
Vandaar lekker onze eigen versie met ham, uiteraard kaas, paprika en een lekker uitje erdoor. 15 minuten in de oven en je hebt een heerlijke gluten- en lactosevrije macaroni met ham en kaas.

Het recept is ook helemaal goedgekeurd door mijn kieskeurige 5-jarige kleuter. Na haar bordje leeg te hebben gegeten kreeg ze als beloning een heerlijke Cornetto vegan. Toen ze eenmaal haar ijsje op had zei ze: “Mama, mag ik nog een bordje Mac en Sjies?” Een groter compliment kun je als moeder niet krijgen toch?! <3

Je vind ons recept hieronder!

Print E-mail

Macaroni met ham en kaas uit de oven

4,67 van 3 Stemmen

Deze Mac 'n cheese is super makkelijk om te maken en staat ook nog eens binnen 30 minuten op tafel.

Kook modusVoorkomt dat je scherm uitgeschakelt

Voorbereidingstijd 15 minuten minuten

Bereidingstijd 15 minuten minuten

Totale tijd 30 minuten minuten

Gang Hoofdgerecht, Ovenschotel, pastagerecht

Keuken Amerikaans, Glutenvrij, Italiaans, Lactosevrij

Auteur Audrey Dobber

Calorieën p.p. 665kcal

Porties 4 personen

Ingrediënten

• 300 gram glutenvrije macaroni
• 250 gram hamblokjes
• 1 rode punt paprika
• 1 groene paprika
• 200 gram roomkaas
• 100 gram geraspte jong belegen kaas
• 2 theelepels knoflookpuree
• 1 ui
• 1 groentebouillonblokje
• 2 theelepels Italiaanse kruiden
• zwarte peper
• zout
• olijfolie

Hoe maak je het?

• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
• Kook de glutenvrij macaroni samen met wat zout en het groentebouillonblokje beetgaar.
• Snijd ondertussen de paprika's in blokjes en snipper de ui.
• Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan of wok en fruit hierin de ui. Voeg de knoflookpuree toe.
• Voeg na 2 minuten de hamblokjes toe en bak even 5 minuten mee.
• Voeg vervolgens de paprika blokjes toe en roerbak nog zo'n 2 minuten mee.
• Schep nu de roomkaas bij het geheel samen met 2 flinke handen geraspte kaas.
• Roer de Italiaanse kruiden erdoor en breng op smaak met een beetje zout en een flinke draai zwarte peper uit de molen.
• Voeg de macaroni toe en roer alles even goed door.
• Schep de macaroni met ham en kaas in een ovenschaal en bestrooi daarna royaal met de rest van de geraspte kaas.
• Zet de schaal in het midden van de oven gedurende 15 minuten totdat de macaroni met ham en kaas een lekker goudbruin korstje heeft.

Opmerkingen

Veel kookplezier en eet smakelijk!

 

Liefs Audrey en Sophie

Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!

Tag: glutenvrij, ham, kaas, kidsproof, mac 'n cheese, macaroni, oven

Voedingswaarden per persoon/portie

Voedingswaarden

Macaroni met ham en kaas uit de oven

Portie grootte

 

0 g

Hoeveelheid per persoon/portie

Calorieën

665

% Dagelijkse hoeveelheid*

Vet

 

34

g

52

%

Verzadigd vet

 

16

g

100

%

Meerv. onverz. vet

 

1

g

Enkelv. onverz. vet

 

9

g

Cholesterol

 

109

mg

36

%

Natrium

 

2222

mg

97

%

Kalium

 

255

mg

7

%

Koolhydraten

 

66

g

22

%

Vezel

 

3

g

13

%

Suiker

 

6

g

7

%

Eiwit

 

28

g

56

%

Vitamine A

 

1981

IU

40

%

Vitamine B1

 

0.1

mg

7

%

Vitamine B2

 

0.3

mg

18

%

Vitamine B3

 

1

mg

5

%

Vitamin B5

 

1

mg

10

%

Vitamin B6

 

0.2

mg

10

%

Vitamin B12

 

0.4

µg

7

%

Vitamine C

 

64

mg

78

%

Vitamine D

 

0.1

µg

1

%

Vitamine E

 

2

mg

13

%

Vitamine K

 

14

µg

13

%

Calcium

 

254

mg

25

%

Koper

 

0.1

mg

5

%

Foliumzuur

 

34

µg

9

%

IJzer

 

2

mg

11

%

Mangaan

 

0.2

mg

10

%

Magnesium

 

23

mg

6

%

Fosfor

 

192

mg

19

%

Selenium

 

12

µg

17

%

Zink

 

1

mg

7

%

* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag

Ben je op zoek naar nog meer recepten zoals deze glutenvrije macaroni met ham en kaas? Kijk dan ook eens op onze pagina met ovenschotels.

Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social Media? Hier vind je niet alleen onze heerlijke glutenvrije recepten, maar ook tips, nieuws, nieuwe glutenvrije producten en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij. En soms hebben we ook nog eens een leuke winactie!