Pasta met tonijn, spinazie en champignons

Wat eten we vandaag? Pasta met tonijn, spinazie en champignons. Lekker, gezond en ook nog eens binnen 30 minuten op tafel. “Mama, wil je weer een nieuw receptje maken?” “Alweer, ik was eigenlijk van plan om vandaag wat kliekjes op te maken.” “Ah, mama toe! Doe maar iets met pasta en kijk maar wat jij…Continue reading Pasta met tonijn, spinazie en champignons

Hongaarse goulash met rundvlees

Deze heerlijke glutenvrije Hongaarse goulash met rundvlees is vrij makkelijk om te maken, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Dat proef je zeker terug in het gerecht. Zó ontzettend lekker. Afgelopen zaterdag kwamen mijn ouders gezellig een dagje naar ons toe. Omdat ze best wel een eind moeten rijden, blijven ze…Continue reading Hongaarse goulash met rundvlees

Kip pilav met perziken, klaar in 30 minuten!

Eindelijk weer een keertje een van de wereldgerechten op het menu. Namelijk deze heerlijke kip pilav met perziken, paprika en witte rijst. Huh?! Een van de wereldgerechten? Ja, inderdaad. Ze zijn al lang niet meer verkrijgbaar, maar kip pilav is een tijdje een van de wereldgerechten van Knorr geweest. Tegenwoordig is alleen nog de Bulgaarse…Continue reading Kip pilav met perziken, klaar in 30 minuten!

Pasta ovenschotel met kip, mozzarella en tomaten

Wat eten wij vandaag? Deze heerlijke glutenvrije pasta ovenschotel met kip, mozzarella en cherry tomaten! Ja, ja, ik weet het. Alweer een ovenschotel. Maar ja, je kunt er ook zo enorm veel mee doen en ze zijn ook zo makkelijk om te maken. We kunnen er hier in huize Dobber geen genoeg van krijgen. Ze…Continue reading Pasta ovenschotel met kip, mozzarella en tomaten

Ovenpasta met tomaat, broccoli en champignons

Momenteel zijn de ovenschotels niet aan te slepen in ons gezin. We hebben inmiddels heel wat verschillende soorten gemaakt en uiteraard hebben we nog heel veel ideeën voor wat nog meer in de oven kan qua eten. Patrick’s nieuwe motto is dan ook: “Als het uit de oven komt, dan is het altijd lekker”. Ook…Continue reading Ovenpasta met tomaat, broccoli en champignons

Hollandse bonenschotel, makkelijk, snel en super lekker

  Wellicht ken je het nog van vroeger. Hollandse bruine bonen uit een pot opwarmen in een pannetje en hopla, op je bord. Bij de witte bonen ging het precies hetzelfde, al zaten deze soms in een tomatensausje. En we aten het, want we wisten gewoon niet beter in het oer Hollandse gezinnetje waar ik…Continue reading Hollandse bonenschotel, makkelijk, snel en super lekker

Jambalaya met kip, ham en chorizo

Het is alweer even geleden sinds het laatste wereldgerecht, dus hoogste tijd om daar verandering in te brengen. Deze keer hebben we gekozen voor de Amerikaanse jambalaya. Een heerlijk rijstgerecht met kip, chorizo, groenten en in onze versie ook ham. Amerikaans?! Hoor ik je misschien denken. Ja, jambalaya is een Amerikaans gerecht wat ontstaan is…Continue reading Jambalaya met kip, ham en chorizo

Pasta met ratatouille en gehakt

Elke dag blijft het natuurlijk weer een kunst om iets lekkers op tafel te zetten wat uiteraard gluten- en lactosevrij is. Maar natuurlijk ook gezond en als het even kan snel, want met al die drukke dagen is er vaak weinig tijd om te koken. Afhalen is vaak geen optie, want steeds ligt maar weer…Continue reading Pasta met ratatouille en gehakt

Spaghetti met ham en kaas, glutenvrij en kids proof

Sophie had me er al een aantal keer om gevraagd, maar op een of andere manier kwam het er steeds maar niet van. “Mama, wanneer eten we weer een keertje spaghetti?” De spaghetti welke ik maak is meestal zo’n heerlijke Lady en de Vagebond versie met een super lekkere tomaten-roomsaus, veel groenten en gehaktballetjes. Maar…Continue reading Spaghetti met ham en kaas, glutenvrij en kids proof

Chili sin carne, glutenvrij, vegan en super lekker!

Soms hebben wij in huize Dobber een dagje zonder vlees. Gewoon omdat het kan en vegetarisch ook heel erg lekker kan zijn. Afgelopen week is dat deze chili sin carne geworden. Een heerlijke variatie op chili con carne, maar dan gewoon zonder vlees. Sterker nog, tijdens het uitwerken van het recept bleek deze glutenvrije chili…Continue reading Chili sin carne, glutenvrij, vegan en super lekker!