Soms hebben wij in huize Dobber een dagje zonder vlees. Gewoon omdat het kan en vegetarisch ook heel erg lekker kan zijn. Afgelopen week is dat deze chili sin carne geworden. Een heerlijke variatie op chili con carne, maar dan gewoon zonder vlees. Sterker nog, tijdens het uitwerken van het recept bleek deze glutenvrije chili […]
Auteur: Audrey
Barbecue-honing kip drumsticks uit de oven
Sophie en Patrick zijn echte kip monsters. Ze eten het graag als avond eten, als lunch, en als het even kan zouden ze het ook nog als ontbijt eten. Ze zijn beide dol op kipfilet (ik trouwens ook), kip nuggets, kipschnitzels, maar het allerliefste eten ze kip met botjes erin zodat ze lekker kunnen kluiven. […]
Stamppot zuurkool met appel, rozijnen en spekjes
Afgelopen dagen was het best wel koud en hebben we zelfs wat sneeuw gezien. Helaas bleef de sneeuw niet lang liggen, maar gelukkig net lang genoeg voor Sophie om er lekker in te spelen. En uiteraard deze mama ook. Zeg nu zelf, het blijft gewoon leuk om met sneeuwballen te gooien, in de sneeuw te […]
Indiase rode linzensoep, dahl soep
Ja, ja, je ziet het goed. Alweer een Oosters gerecht. Er is namelijk nog zoveel te ontdekken in de Aziatische keuken. Mijn recepten to-do lijst wordt op dit moment alleen maar langer, ha, ha. Deze keer is het Indiase rode linzensoep geworden, wellicht beter bekend als dahl soep. Deze mega lekkere Indiase rode linzensoep moet […]
Gluten- en lactosevrij weekmenu #17, week 6 2019
Elke zondag kijk ik er weer naar uit. Het gluten- en lactosevrij weekmenu #17. Altijd leuk om door alle heerlijke gluten- en lactosevrije recepten te bladeren om een heerlijk weekmenu voor jullie samen te stellen. Vaak helpt Sophie me mee met kiezen en ik moet zeggen dat ze best wel goede ideeën heeft. Inmiddels ook […]
Kipshoarma, zelfgemaakt de lekkerste
Gisteren was het natuurlijk weer vrijdag en dat is in huize Dobber vaak snackdag! Jeeh!!! En wat maak je bijvoorbeeld op zo’n vrijdag snackdag? Nou, gewoon de allerlekkerste gluten- en lactosevrije kipshoarma! Maak je er ook nog eens huisgemaakte pitabroodjes, zelfgemaakte shoarmakruiden en home made knoflooksaus bij, dan heb je echt een feestmaal. Wij hebben […]
Romige kip en groenten pie (hartige taart)
Zoals jullie waarschijnlijk al gemerkt hebben aan onze recepten zijn we op dit moment helemaal in de Oosterse recepten. Lekker aan koken met allerlei heerlijk geurende, maar ook pittige kruiden. Maar momenteel maken we in huize Dobber ook vrij veel ovenschotels. Maar waarom juist ook ovenschotels? Ik vind het de ideale manier om van onze […]
Indonesische rendang, heerlijk pittig stoofvlees
Voorlopig blijven we nog even in de Oosterse sferen. Het is ook zo’n veelzijdige keuken met smaken uit zoveel verschillende Aziatische landen. Dus er zijn voorlopig nog heel wat gluten- en lactosevrije Oosterse recepten om te maken. Dit recept staat trouwens ook al vrij lang op mijn recepten to-do lijstje om te maken. Namelijk pittige […]
De prijs van groenten en fruit anno 2019
Prijsverhoging 2019 Het was me uiteraard al wat eerder opgevallen, maar wat ik zojuist in de winkel zag slaat echt alles. Ik ben er gewoon een beetje boos over.€ 4,30 voor een kilo sperziebonen?! € 2,89 voor een bloemkool of € 2,64 voor een kilo prei?! Echt te bizar gewoon!En niet alleen bij de winkel […]
Spinazie ovenschotel met gehakt en aardappels
Gisteren had ik nog een grote zak spinazie in de koelkast staan welke toch echt op moest. Eigenlijk had ik er een heel ander plan mee, maar door alle drukte en ook nog een klein ziek meisje thuis was ik daar nog niet aan toe gekomen. Nee hoor, gelukkig geen glutenfout bij Sophie hoor. Gewoon een […]
