Hasselback aardappels, een feestje op je bord

Vind je ze er niet geweldig uit zien? Deze hasselback aardappels? Dit is toch een feestje op je bord? En weet je dat ze helemaal niet moeilijk zijn om te maken en dat je er eindeloos mee kunt variëren? Hoewel het nog een aantal weken duurt, ben ik inmiddels al weer volop bezig met het…Continue reading Hasselback aardappels, een feestje op je bord

Italiaanse bonenstoofschotel met chipolata worstjes

Deze heerlijke Italiaanse bonenstoofschotel met chipolata worstjes is een makkelijk glutenvrij goedgevuld eenpansgerecht wat binnen 30 minuten op tafel staat. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood om te dippen. Altijd weer de vraag, wat eten we vandaag? En hoe leuk is het dan, dat je met een aantal eenvoudige ingrediënten en super snelle, maar vooral…Continue reading Italiaanse bonenstoofschotel met chipolata worstjes

Broccoli-spinazie stamppot met rode ui en spekjes

Een heerlijke broccoli-spinazie stamppot met rode ui en spekjes. Makkelijk om te maken, kids proof en binnen 35 minuten op tafel. Lekker met een stukje rookworst of een gehakballetje. Zijn jullie ook zo dol op stamppot? Ik wel. Ik kan er dan ook geen genoeg van krijgen. O ja, en natuurlijk ovenschotels, maar dat is…Continue reading Broccoli-spinazie stamppot met rode ui en spekjes

Glutenvrij weekmenu 2019-47

Een dag later dan gepland, maar hierbij alsnog het glutenvrij weekmenu 2019-47 voor de komende week! Zoals jullie wellicht op social media hebben gelezen was het de afgelopen week een drukte van jewelste in huize Dobber. Sophie was namelijk jarig afgelopen maandag en dat hebben we natuurlijk uitgebreid gevierd. Uiteraard moest er getrakteerd worden en…Continue reading Glutenvrij weekmenu 2019-47

Spaghetti met kip in tomatenroomsaus

Een heerlijke glutenvrije spaghetti met kip in tomatenroomsaus. Makkelijk, super lekker, kids proof en binnen 30 minuten op tafel. Wat blijven ze toch fijn. De glutenvrije 30 minuten of minder recepten. Makkelijk om te maken, kids proof, gezond en super snel op tafel. Perfect voor de drukke doordeweekse dagen waarin je het liefst 36 uur…Continue reading Spaghetti met kip in tomatenroomsaus

Shepherd’s pie (cottage pie), een Britse klassieker

Echt een aanrader is deze heerlijke shepherd’s pie (cottage pie) met gehakt, aardappelpuree, winterpeen en doperwten. Wellicht heb je het weleens voorbij zien komen. Zo’n 17 jaar geleden heb ik een tijdje in Engeland gewoond en gewerkt. Ik woonde in het plaatsje Barton upon Humber, vlakbij Hull waar de ferry vanuit Rotterdam aankomt. Nu ben…Continue reading Shepherd’s pie (cottage pie), een Britse klassieker

Noedels in zwarte bonensaus met biefstuk en broccoli

Met dit recept maak je in een hand omdraai de lekkerste glutenvrije noedels in zwarte bonensaus met biefstuk, peultjes en broccoli. Inmiddels heb je wellicht al heel wat glutenvrije ovenschotels, maar ook diverse heerlijke stamppotten voorbij zien komen. Het is sowieso erg duidelijk dat we in onze ovenschotel fase zitten. Patrick kan er geen genoeg…Continue reading Noedels in zwarte bonensaus met biefstuk en broccoli

Beenham met cranberry’s, honing en tijm

Deze beenham met cranberry’s, honing en tijm is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens super makkelijk om te maken. Slechts 10 minuutjes voorbereiding en de oven doet de rest van het werk voor je. Inmiddels ben ik alweer erg druk bezig met alle voorbereidingen voor Sophie’s verjaardag. Ja, ja, onze kleine meid…Continue reading Beenham met cranberry’s, honing en tijm

Hollandse krieltjes schotel met kip

Deze heerlijke Hollandse krieltjes schotel met kip zit boordevol lekkere en gezonde, en, je raadt het waarschijnlijk al, Hollandse groente en malse kipfilet. Makkelijk om te maken en binnen 40 minuten klaar, waarvan 15 minuten oventijd. Elke ochtend weer dezelfde vraag, wat eten wij vandaag? Een vraag die ik regelmatig aan Sophie en Patrick stel…Continue reading Hollandse krieltjes schotel met kip