Gluten- en lactosevrij weekmenu #1, week 35-2018

Gluten- en lactosevrij weekmenu #1. Vanaf vandaag een nieuwe wekelijks terugkerende rubriek op Sophie Glutenvrij. Namelijk het gluten- en lactosevrije weekmenu. Speciaal voor jou geselecteerd een aantal van mijn favoriete glutenvrije, maar ook lactosevrije, recepten om jou de nodige kookinspiratie te geven voor komende week. De recepten zijn veelal makkelijk en vrij snel te maken. […]

Bami goreng glutenvrij

Gewoon een heerlijke en makkelijke bami, deze bami goreng glutenvrij. O ja, en natuurlijk ook lactosevrij. Lekker eenvoudig met wat kroepoek en een kipsateetje. In veel recepten wordt de glutenvolle bami vervangen door rijstnoedels, maar dat smaakt toch net even wat anders. Wel erg lekker, maar geen bami zoals bami bedoeld is 😉 Door de […]

Havermout poffertjes met banaan

Een van Sophie’s favoriete ontbijtrecepten. Havermout poffertjes met banaan. Lekker met bijvoorbeeld verse aardbeien, bosbessen of frambozen en een grote klodder kwark. Ook erg lekker met wat agavesiroop, maar ook eenvoudige schenkstroop smaakt prima. Of zoals Sophie ze het liefst eet. Met wat poedersuiker en een klontje lactosevrije roomboter. Door de havermout krijgt onze kleine […]

Nieuw in de supermarkt – gluten- en/of lactosevrij

Wat is nieuw in de supermarkt, glutenvrij en/of lactosevrij? De afgelopen periode ben ik erg druk geweest. Verbouwing van de keuken, vervolgens gestart met een nieuwe baan en ook nog eens heel wat tropisch warme dagen achter de rug. Daardoor zijn er helaas wat dingen bij ingeschoten. Gelukkig nog wel de gluten- en lactosevrije recepten […]

Easy peasy cupcakes

Cupcakes bakken en versieren De titel zegt het al. Deze gluten- en lactosevrije Easy Peasy cupcakes zijn erg makkelijk en vrij snel te maken. Ook zijn deze cakejes ontzettend leuk om samen met de kinderen te bakken. Heerlijk kliederen in de keuken, daarna lekker alle spatels en kommen aflikken. Daarna natuurlijk het allerleukste! Versieren! Het […]