Sajoer lodeh, Indonesische groentecurry in kokossaus

Weer zo’n ontzettend lekker recept uit de Indonesische keuken is deze sajoer lodeh. Sajoer lodeh zijn verschillende soorten groenten gegaard in een zeer smaakvolle kokossaus. Heerlijk met bijvoorbeeld witte rijst. Deze groenten in kokossaus zijn trouwens ook een uitstekend gerecht voor op de Indonesische rijsttafel. In mijn versie heb ik groentebouillon gebruikt zodat het gerecht…Continue reading Sajoer lodeh, Indonesische groentecurry in kokossaus

Mediterraanse groente uit de wok

Een heerlijke mix van mediterraanse groente uit de wok. Gezond, makkelijk en binnen een half uurtje op tafel.   Print recept Mediterraanse groente uit de wok Mediterraanse groente uit de wok. Een lekker gluten- en lactosevrij recept voor een heerlijke mix van verse groente uit de wok met een Mediterraans tintje.  Gang Bijgerecht, groentegerecht Keuken…Continue reading Mediterraanse groente uit de wok

Wintergroenten (vergeten groenten) uit de oven

Bij de Albert Heijn kwam ik afgelopen week een zak rode kool spruiten tegen en daar moest ik gewoon iets mee doen. Thuis had ik onder andere nog wat pastinaak en paarse wortel liggen waarmee ik deze heerlijke wintergroenten uit de oven heb gemaakt.   Print recept Wintergroenten uit de oven Wintergroenten uit de oven.…Continue reading Wintergroenten (vergeten groenten) uit de oven