• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij
  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
30 minuten of minder, Hoofdgerecht, lunch, Zomer recepten  /  14 april 2020

Burritos met kip, paprika en lente-uitjes

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Burritos met kip, paprika en lente-uitjes

Vinden jullie Zuid-Amerikaanse gerechten ook zo lekker? Mijn gezin is er in ieder geval dol op. Hier staat het dan ook geregeld op tafel. Heerlijke Mexicaanse chili con carne, arepas, enchiladas, pabellon criollo en afgelopen week voor het eerst deze zalige burritos met kip, paprika en lente-uitjes gemaakt. Lekker met wat ijsbergsla er tussen en een laagje crème fraîche. Wat waren die lekker zeg.  Echt om je vingers bij op te eten.

Voorheen maakte ik de maistortilla altijd zelf. Ontzettend leuk om te maken en mega lekker, maar het is wel een klusje om ze te maken. Je moet er echt tijd voor uit trekken. Deeg maken, daarna balletjes, vervolgens stuk voor stuk tussen de tortillapers en daarna natuurlijk nog bakken. Tegenwoordig gebruik ik daarom de tortilla’s van old el paso. Dit zijn voor mij de beste glutenvrije tortilla’s die je kunt krijgen. En mocht ik weer een keertje wat meer tijd hebben, dan maak ik ze weer zelf. Je kunt er namelijk ook een aantal extra maken en bewaren in de vriezer. Top!

Wil je deze heerlijke burritos met kip, paprika en lente-uitjes ook eens maken? Je vind ons recept hieronder.



Burritos met kip, paprika en lente-uitjes
Afdrukken Pin
4 van 1 stem

Burritos met kip, paprika en lente-uitjes

De lekkerste glutenvrije burritos met kip, paprika en lente-uitjes maak je gewoon heel makkelijk en snel zelf. Heerlijk als avondeten, maar ook een perfecte lunch.
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Keuken Glutenvrij, Mexicaans
Sleutelwoord burrito, glutenvrij, kipfilet, makkelijk recept, Mexicaans, paprika, snel recept, tortilla, zonder gluten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 8 glutenvrije tortilla's old el paso
  • 500 gram kipfilet
  • 1 rode punt paprika
  • 1 gele paprika
  • 4 lente-uitjes
  • 1 rode ui
  • 1 bolletje Chinese knoflook of 2 teentjes
  • 1 rode peper
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • ¼ theelepel cayennepeper
  • ¼ krop ijsbergsla
  • crème fraîche
  • peper en zout
  • olijfolie

Instructies

  • Snijd de kipfilet in reepjes.
  • Bestrooi de reepjes kip met het paprikapoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, cayennepeper, peper en zout en meng door elkaar.
  • Snijd de rode ui in 4-en en vervolgens in reepjes.
  • Hak de knoflook en rode peper zo fijn mogelijk.
  • Vervolgens snijd je beide paprika's ook in reepjes en de lente-uitjes in ringetjes.
  • Snijd ook van de ijsbergsla reepjes.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook en rode peper.
  • Voeg de kipreepjes toe en bak rondom aan.
  • Schep de rode ui, lente-uitjes en paprika's bij het geheel en roerbak even mee.
    Burritos met kip, paprika en lente-uitjes
  • Verwarm intussen de tortilla's volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Smeer wat crème fraîche op elke tortilla en strooi er wat sla over heen.
  • Schep vervolgens de kipreepjes met paprika en lente-ui op de tortilla's en rol ze op tot een burrito.

Notities

 
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie

Ook zo dol op de Mexicaanse keuken en ben je op zoek naar nog meer glutenvrije recepten zoals deze burritos met kip? Probeer dan ook eens onze enchiladas met paprika, kidneybonen en gehakt, de Mexicaanse kipschotel of onze zalige chili con carne.



Volgen jullie ons ook al op Social Media? Hier vind je natuurlijk al onze glutenvrije recepten, maar ook reviews, tips, glutenvrije aanbieding, soms een leuke win actie en natuurlijk een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • avondeten
  • burritos
  • glutenvrij
  • kip
  • lunch
  • makkelijk en simpel
  • makkelijk recept
  • Mexicaans
  • snel recept
  • tortilla
  • wat eten we vandaag?
  • zonder gluten

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Provençaalse gehaktballen met haricots verts en champignons
Surinaamse bami met kip

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 22 t/m 28 februari

glutenvrij weekmenu 2021-8

Onze nieuwste recepten

  • Penne met andijvie, spinazie en spekjesPenne met andijvie, spinazie en spekjes
  • kerrie nasi met kip en eiKerrie nasi met kip en ei
  • andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjesAndijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes
  • Hollandse krieltjes schotel met gehaktHollandse krieltjes schotel met gehakt
  • penne met tomaten-mascarponesaus en gehaktPenne met tomaten-mascarponesaus en gehakt

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 159 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands