Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Klaar in 45 minuten, lunch, Snacks, Vleesgerechten  /  9 juni 2017

Broodje hamburger met huisgemaakte frietjes

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Broodje hamburger met huisgemaakte frietjes

Wat eten wij vandaag? Een heerlijk glutenvrij broodje hamburger met huisgemaakte frietjes. Makkelijk om te maken en ook nog eens snel klaar.

Vrijdagavond is het bij ons thuis meestal snackavond. Heerlijk met een zelfgemaakte glutenvrije pizza, een zalig broodje gyros of wat denk je bijvoorbeeld van een heerlijk huisgemaakt broodje hamburger met frietjes? Echt mega lekker. Natuurlijk kan je best kant-en-klare hamburgers kopen welke glutenvrij zijn, maar zelf maken is zoveel lekkerder en nog leuker ook.

Wil je je broodje hamburger een beetje extra geven? Bak bijvoorbeeld een plakje bacon voor er bij of wat denk je van extra speciaal met een gebakken spiegelei erboven op. Bij zo’n broodje hamburger zijn de variatie mogelijkheden ook weer eindeloos.

Heb je al trek gekregen? Je vind onze recepten hieronder!



 

Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Broodje hamburger met huisgemaakte frietjes

Vrijdagavond is hier altijd fast food avond. Vandaag staat er broodje hamburger met frietjes op het menu. Uiteraard wel zelfgemaakt
Gang Hoofdgerecht, Lunchgerecht, Snack
Keuken Amerikaans, Nederlands
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 2 middelgrote rode uien
  • 1 kleine ui
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el mosterd
  • zwarte peper
  • zout
  • 6 eetlepels glutenvrij paneermeel
  • 1 bolletje knoflook of 2 teentjes
  • 1 rode peper
  • 1 theelepel tabasco
  • 4 glutenvrije broodjes schär kaiserbroodjes of Happy Bakers witte bollen
  • 4 plakjes cheddar kaas
  • ijsbergsla
  • 2 tomaten
  • 2 augurken
  • margarine of olie om in te bakken
  • 4 tapas prikkers

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200° C.
  • Doe het gehakt in een kom. Maak de rode peper schoon en verwijder de zaadlijsten. Snipper 1 rode ui, de knoflook en de rode peper zo fijn mogelijk. Ik gebruik daarvoor altijd de hakmolen van de staafmixer.
  • Voeg het ui-, knoflook- en rode peper mengsel bij het gehakt en kneed goed door.
  • Voeg nu 1 el paprikapoeder, 1 el mosterd, 1 tl tabasco, 6 el glutenvrij paneermeel, zwarte peper en zout toe aan het gehakt. Kneed alles nogmaals goed door. Maak van het gehakt 4 grote ballen en sla deze met de hand plat tot hamburgers. Laat de hamburgers even een half uurtje op stijven in de koelkast om te voorkomen dat ze in de pan uit elkaar vallen.
  • Bak de broodjes af en laat heel even afkoelen. Snijd de glutenvrij broodjes door de helft en rooster deze gedurende 2 minuten in de oven ook op 200° C.
  • Snijd wat ijsbergsla in stukjes en was deze in een zeef met koud water. Laat even uitlekken en dep vervolgens droog met keukenpapier. Snijd de tomaat in plakjes, de rode ui in ringen, de augurk in schijfjes en de ui in blokjes.
  • Beleg de onderste helft van de broodjes met wat ijsbergsla, wat ui blokjes en plakjes tomaat.
  • Verhit wat margarine of olie in een koekenpan en bak de hamburgers op gemiddeld vuur aan beide kanten bruin en gaar.
  • Leg nu een plakje cheddar kaas op elke hamburger en laat de hamburgers nog even op een laag vuurtje sudderen.
  • Leg nu op elk broodje een hamburger. Giet op elke hamburger wat ketchup en beleg deze verder met de rode ui ringen en de schijfjes augurk. Leg nu de bovenste helft van het broodje op de hamburger en zet even vast met een tapas prikker.

Notities

Dit gerecht is lactosevrij te maken door de cheddarkaas weg te laten op de hamburger en de hamburgers te bakken in olie.



Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Huisgemaakte glutenvrije frietjes

Als je even tijd hebt is het een echt een aanrader deze huisgemaakte glutenvrije frietjes te maken. Zoveel lekkerder dan diepvriesfriet. Heerlijk als bijgerecht of gewoon als snack.
Gang Bijgerecht, Snack
Keuken Belgisch, Nederlands
Voorbereidingstijd 35 minuten
Bereidingstijd 7 minuten
Totale tijd 42 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 6 middelgrote vastkokende aardappels
  • 1 frituurpan
  • zout

Instructies

  • Schil de aardappels. Snijd de aardappels in de lengte in plakjes van ongeveer 1 cm dik en vervolgens in frietjes van ongeveer 1 cm dik. Spoel de frietjes goed af met koud water en laat ze goed uitlekken in een zeef.
  • Dep de frietjes droog met een schone theedoek of wat keukenpapier.
  • Verwarm de frituurpan op 150° C. en bak de frietjes voor gedurende zo’n 5 minuten.
  • Laat de frietjes uitlekken in een vergiet en laat ze afkoelen. Minimaal een half uur.
  • Verwarm de frituurpan nu op 180° C. en bak de frietjes af en goudbruin gedurende 2 minuten.
  • Bestrooi met wat zout.
  • Eet smakelijk!!!

Ben je op zoek naar nog meer heerlijke en makkelijke glutenvrije recepten zoals dit broodje hamburger met huisgemaakte frietjes? Kijk dan ook eens in onze recepten index. Hier vind je al onze recepten op categorie en alfabet.



Volgen jullie ons ook al op Social Media? Hier vind je natuurlijk al onze glutenvrije recepten, maar ook reviews, tips, glutenvrije aanbieding, soms een leuke win actie en natuurlijk een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • burger
  • cheeseburger
  • coeliakie
  • fast food
  • friet
  • glutenintolerant
  • glutenvrij
  • glutenvrij dieet
  • glutenvrij recept
  • lactosevrij
  • patat
  • recept
  • snack

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Paprika-bieslook aardappeltjes uit de oven
Tagliatelle met zalm en groente in basilicumroomsaus

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus
  • Hollands pannetje met bruine bonen en spekjesHollands pannetje met bruine bonen en spekjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen