Huisgemaakte glutenvrije frietjes
Als je even tijd hebt is het een echt een aanrader deze huisgemaakte glutenvrije frietjes te maken. Zoveel lekkerder dan diepvriesfriet. Heerlijk als bijgerecht of gewoon als snack.
Calorieën p.p.
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 6 middelgrote vastkokende aardappels
- 1 frituurpan
- zout
Hoe maak je het?
- Schil de aardappels. Snijd de aardappels in de lengte in plakjes van ongeveer 1 cm dik en vervolgens in frietjes van ongeveer 1 cm dik. Spoel de frietjes goed af met koud water en laat ze goed uitlekken in een zeef.
- Dep de frietjes droog met een schone theedoek of wat keukenpapier.
- Verwarm de frituurpan op 150° C. en bak de frietjes voor gedurende zo’n 5 minuten.
- Laat de frietjes uitlekken in een vergiet en laat ze afkoelen. Minimaal een half uur.
- Verwarm de frituurpan nu op 180° C. en bak de frietjes af en goudbruin gedurende 2 minuten.
- Bestrooi met wat zout.
- Eet smakelijk!!!
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!