Een heerlijk en makkelijke glutenvrij aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden welke ook nog eens snel op tafel staat.

In veel van mijn glutenvrije recepten kom je een aardige ingrediënten lijst tegen. Minstens 2 soorten groenten, diverse, het liefst verse, kruiden. Soms zelfs 2 soorten vlees. Uiteraard het knoflookje en uitje waar ik bijna niet zonder kan. Ik vind een gerecht namelijk al snel saai en ben dan na een paar happen verveeld. Maar er zijn natuurlijk uitzonderingen en daar is deze heerlijke aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden er eentje van. Deze behoeft is met slechts een paar ingrediënten gewoon mega lekker!

Ook voor de tijd hoef je het niet te laten, want hij staat al binnen 25 minuten op tafel. Lekker met bijvoorbeeld de stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjes zoals wij hem vorige week gegeten hebben. Maar hij combineert ook uitstekend met

Wil je deze heerlijke aardappel-knoflookpuree ook eens proberen? Je vind ons recept hieronder!

Print E-mail

Aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden

5 van 1 stem

Een heerlijk en makkelijke glutenvrij aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden welke ook nog eens snel op tafel staat.

Kook modusVoorkomt dat je scherm uitgeschakelt

Voorbereidingstijd 5 minuten minuten

Bereidingstijd 20 minuten minuten

Totale tijd 25 minuten minuten

Gang Bijgerecht

Keuken Glutenvrij, Hollands

Auteur Audrey Dobber

Calorieën p.p. 249kcal

Porties 4 personen

Ingrediënten

• 1 kg kruimige aardappels
• 2 bolletjes solo knoflook of 3 teentjes
• 150 ml melk
• 20 gram boter
• 1 snufje nootmuskaat
• 1 eetlepel Provençaalse kruiden
• peper en zout

Hoe maak je het?

• Schil de aardappels en snijd ze in 4 stukken.
• Pel de bolletjes knoflook, verwijder de pit en snijd ook deze in 4 stukken.
• Zet de aardappels met de knoflook op in ruim water met wat zout en kook ze in 15 tot 20 minuten gaar.
• Verwarm de melk in een steelpannetje en breng aan de kook.
• Giet de aardappels en knoflook af en stoom ze droog.
• Voeg de boter, nootmuskaat, warme melk en Provençaalse kruiden toe en stamp alles fijn tot een mooie gladde aardappelpuree.

Opmerkingen

Veel kookplezier en eet smakelijk!

 

Liefs Audrey en Sophie

Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @audreyskitchen.nl of tag #audreyskitchen.nl!

Tag: aardappelpuree, bijgerecht, glutenvrij, knoflook, makkelijk recept, snel recept

Voedingswaarden per persoon/portie

Voedingswaarden

Aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden

Hoeveelheid per persoon/portie

Calorieën

249

% Dagelijkse hoeveelheid*

Vet

 

5

g

8

%

Verzadigd vet

 

3

g

19

%

Transvet

 

1

g

Meerv. onverz. vet

 

1

g

Enkelv. onverz. vet

 

1

g

Cholesterol

 

12

mg

4

%

Natrium

 

67

mg

3

%

Kalium

 

1134

mg

32

%

Koolhydraten

 

47

g

16

%

Vezel

 

6

g

25

%

Suiker

 

4

g

4

%

Eiwit

 

7

g

14

%

Vitamine A

 

248

IU

5

%

Vitamine B1

 

1

mg

67

%

Vitamine B2

 

1

mg

59

%

Vitamine B3

 

3

mg

15

%

Vitamin B5

 

1

mg

10

%

Vitamin B6

 

1

mg

50

%

Vitamin B12

 

1

µg

17

%

Vitamine C

 

50

mg

61

%

Vitamine D

 

1

µg

7

%

Vitamine E

 

1

mg

7

%

Vitamine K

 

23

µg

22

%

Calcium

 

101

mg

10

%

Koper

 

1

mg

50

%

Foliumzuur

 

45

µg

11

%

IJzer

 

3

mg

17

%

Mangaan

 

1

mg

50

%

Magnesium

 

66

mg

17

%

Fosfor

 

187

mg

19

%

Selenium

 

2

µg

3

%

Zink

 

1

mg

7

%

* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag

Ben je op zoek naar nog meer heerlijke bijgerechten zoals deze zalige aardappel-knoflookpuree met Provencaalse kruiden? Probeer dan ook eens onze hasselback aardappels of onze krieltjes met knoflook en rozemarijn. Ook erg lekker!

Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op social media? Hier vind je niet alleen onze heerlijke glutenvrije recepten zoals deze zalige aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden Je vind ook nieuwe glutenvrije producten, tips, reviews en soms ook nog een leuke glutenvrije winactie.