Rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampignons

Volgens mij komt het in elk gezin wel voor. Dat je eigen benamingen heb voor gerechten. Bij ons dus ook. Zo hebben wij bijvoorbeeld Patty kip, Sophie-ei en Ootje broodjes. Sophie vond deze glutenvrije rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampigons zo lekker dat ze van haar ook een eigen naam moesten hebben. Sophie noedels we […]

Pittige rijstnoedels met kip, ham en groente

Eindelijk een alternatief voor bami gevonden, namelijk deze pittige rijstnoedels met kip, ham en groente. Sinds de coeliakie diagnose van Sophie ben ik al op zoek naar een goede vervanger voor bami. Had al eens glutenvrije spaghetti hiervoor gebruikt, maar vond dit niet zo’n succes. Vorige week was ik met Sophie bij onze AH XL […]