Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Klaar in 45 minuten, Ovenschotels  /  9 maart 2020

Ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes

Een verrukkelijke ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes. Makkelijk om te maken en binnen 45 minuten klaar.

Wat ontzettend fijn om weer normaal uit de weg te kunnen in de keuken. Uh, sterker nog, wat fantastisch om weer een keuken te hebben. Het heeft slechts een week geduurd, maar voor mijn gevoel leek het wel een maand. Er moeten nog wel wat dingetjes gebeuren, maar gelukkig is het grootste werk achter de rug.

Ook erg fijn om weer lekker aan de slag te kunnen met nieuwe glutenvrije gerechten zoals bijvoorbeeld deze heerlijke ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes. Lekker, eenvoudig om te maken en ook ook nog eens snel klaar. Slechts 20 minuten voorbereiding en de oven doet de rest van het werk voor je. Heb jij mooi even de tijd voor andere dingen.

Eet je naast glutenvrij ook lactosevrij? Vervang dan de creme fraiche door een lactosevrije variant of Alpro nature.

Wil je deze zalige kabeljauw ovenschotel met doperwten en worteltjes ook eens maken? Je vind ons recept hieronder!



Ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes
Afdrukken Pin
4 van 1 stem

Ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes

Een verrukkelijke ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes. Makkelijk om te maken en binnen 45 minuten klaar.
Gang Ovenschotel
Keuken Glutenvrij, Hollands
Sleutelwoord aardappels, doperwten, glutenvrij, kabeljauw, makkelijk recept, mosterd, ovenschotel, peterselie, wortels
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 500 gram kabeljauw diepvries
  • 500 gram waspeentjes
  • 250 gram doperwten diepvries
  • 450 gram aardappelschijfjes
  • 6 takjes bladpeterselie
  • 2 eetlepels mosterd
  • 250 gram crème fraîche
  • 1 groentebouillonblokje
  • peper en zout

Instructies

  • Schrap de waspeentjes en snijd ze in stukjes van ongeveer 1 cm.
  • Kook de waspeentjes zo'n 10 minuten voor in ruim water met een beetje zout.
  • Verwarm intussen de oven voor op 200 graden Celsius
  • Meng in een kom de crème fraîche en mosterd. Verkruimel het groentebouillonblokje en roer dit door het mengsel.
  • Breng verder op smaak met wat peper en zout.
  • Doe de stukjes wortel en doperwten in een ovenschaal. De doperwten mogen nog bevroren zijn, dit komt vanzelf goed.
  • Spoel het overtollige ijs onder de kraan van de kabeljauw. Dep droog en bestrooi beide kanten met wat peper en zout naar smaak. De kabeljauw mag ook nog bevroren zijn.
  • Leg de kabeljauw boven op de wortels en doperwten.
  • Bestrijk vervolgens met het crème fraîche en mosterd mengsel.
  • Knip de bladpeterselie fijn en strooi dit over de saus.
  • Leg als laatste de aardappelschijfjes dakpansgewijs op de saus en bestrooi deze met wat zout naar smaak.
  • Zet de ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes in het midden van de oven en laat in zo'n 25 minuten goudbruin en gaar worden.

Notities

Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie

 

Ben je op zoek naar meer glutenvrije recepten zoals deze ovenschotel met kabeljauw, doperwten en worteltjes? Je vind ze allemaal op onze pagina met glutenvrije ovenschotels.



De avonturen van Sophie en mij lees je ook terug op social media. Volgen jullie ons daar ook al?

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • doperwten
  • glutenvrij
  • glutenvrij recept
  • kabeljauw
  • ovenschotel
  • vis
  • wat eten we vandaag?
  • wortels
  • zonder gluten

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Chinese tomatensoep met kip, omelet en noedels
Andijvie rucola stamppot met serranoham

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • aardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruidenAardappel-knoflookpuree met Provençaalse kruiden
  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen