Search

Audrey's Kitchen logo
  • Recepten
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Borrelhapjes
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Koekjes glutenvrij
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Oosterse gerechten glutenvrij
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sappen en Smoothies
    • Sauzen
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Soepen
    • Stamppot
    • Stoofgerechten
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Webshop
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2024
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Coeliakie / glutenvrij dieet  /  1 mei 2017

Wat is coeliakie?

by Audrey

Wat is coeliakie?

In Nederland heeft 1 op elke 100 mensen coeliakie (spreek uit: seu-lia-kìe). Iemand met coeliakie kan niet tegen gluten. Daarom wordt coeliakie ook vaak glutenintolerantie genoemd. Coeliakie is een auto-immuunziekte en geen allergie.

Als iemand met coeliakie gluten eet, dan zorgt dit voor een beschadiging aan het slijmvlies van de dunne darm, waardoor de darm zijn werk niet meer goed kan doen.

Een gezonde dunne darm heeft aan de binnenkant darmplooien met daarop darmvlokken welke zorgen voor de voedselopname. Bij iemand met coeliakie ontstaan ontstekingsreacties in het darmslijmvlies door het eten van gluten. Hierdoor wordt de dunne darm glad aan de binnenkant waardoor belangrijke voedingsstoffen niet meer opgenomen kunnen worden met alle gevolgen van dien.

Tegen coeliakie bestaat geen medicijn. Om de dunne darm te laten herstellen, is een strikt levenslang glutenvrij dieet vereist.

Coeliakie symptomen:

Symptomen bij volwassenen:

  • Chronische diarree
  • Verstopping
  • Afwijkend ontlastingpatroon
  • Smeuïge, stinkende ontlasting
  • Overmatige ontlasting (zogenaamde remsporen)
  • Depressiviteit
  • Opgeblazen gevoel
  • Buikpijn
  • Misselijkheid
  • Gewichtsverlies
  • Winderigheid
  • Botontkalking
  • Bloedarmoede
  • Vermoeidheid
  • Humeurigheid
  • Onvruchtbaarheid
  • Miskramen
  • Neurologische afwijkingen

Symptomen bij kinderen:

  • Chronische diarree
  • Opgezette buik
  • Dunne armen en benen
  • Te geringe gewichtstoename
  • Huilerigheid
  • Groeiachterstand
  • Vertraagde puberteit
  • Bloedarmoede
  • Afwijkingen aan het tandglazuur
  • Aften in de mond

 Als u meerdere van deze klachten heeft dan is het verstandig u zelf te laten testen door middel van een bloedtest. Dit kan bij de huisarts. In een enkel geval kan het zijn dat er geen antistoffen in het bloed aanwezig zijn, maar dat er wel degelijk sprake is van coeliakie. Verder onderzoek is dan vereist.

Let op: tijdens deze onderzoeken moet je gluten blijven eten, anders kan coeliakie niet vastgesteld worden.

 

Voor meer informatie zie ook de website van de Nederlandse Coeliakie Vereniging: www.glutenvrij.nl



Tags

  • auto-immuunziekte
  • coeliakie
  • glutenintoleratie
  • glutenvrij

Bericht navigatie

Wat zijn gluten?
Het glutenvrije dieet

Share your thoughts Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept




Advertentie



Glutenvrij weekmenu 31

Glutenvrij weekmenu 2024-31

Advertentie



Onze nieuwste recepten

  • Glutenvrije open sandwichesGlutenvrije open sandwiches
  • Italiaanse gehaktballetjes in tomaten-groentesausItaliaanse gehaktballetjes in tomaten-groentesaus
  • broccoli-spinazie schotel met gehaktBroccoli-spinazie schotel met gehakt
  • Glutenvrije ontbijttaartjes met appel en rozijnenGlutenvrije ontbijttaartjes met appel en rozijnen
  • Ramen met kip, paksoi en sugar snapsMiso ramen met kip, paksoi en sugar snaps

Advertentie



Bezoek ook eens onze webshop!

Shop Sophie Glutenvrij

Advertentie



Advertentie





Sophie Glutenvrij favicon

Audrey’s Kitchen
E-mail: audrey@audreyskitchen.nl
KvK 76833100
BTW-nr: NL003117550B52

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Copyright Audrey's Kitchen, voorheen Sophie Glutenvrij 2016-2025