Rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampignons

Volgens mij komt het in elk gezin wel voor. Dat je eigen benamingen heb voor gerechten. Bij ons dus ook. Zo hebben wij bijvoorbeeld Patty kip, Sophie-ei en Ootje broodjes. Sophie vond deze glutenvrije rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampigons zo lekker dat ze van haar ook een eigen naam moesten hebben. Sophie noedels we…Continue reading Rijstnoedels met kip, paksoi en kastanjechampignons

Boemboe nasi goreng, gluten- en lactosevrij

Vaak zie ik het nog op bijvoorbeeld Facebook voorbij komen. “Ik wil graag nasi maken, maar welke nasikruiden of boemboe’s zijn nu glutenvrij?” Ik weet nog dat ik een aantal jaar geleden voor precies dezelfde vraag stond. In mijn zoektocht kwam ik toen uit bij de Lidl. Helemaal blij natuurlijk, totdat ik een keertje alle…Continue reading Boemboe nasi goreng, gluten- en lactosevrij

Gluten- en lactosevrij weekmenu #22, week 11 2019

Het is weer zondag, dus ook weer tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #22. Komende week is het de 2e editie van de Nationale week zonder vlees. Daarom hebben we speciaal voor deze keer een menu voor jullie samengesteld met een uitsluitend gluten- en lactosevrije vegetarische gerechten. Wil je meer lezen over de…Continue reading Gluten- en lactosevrij weekmenu #22, week 11 2019