Wraprolletjes met zalm, kruidenroomkaas en ijsbergsla

Mega lekkere en makkelijke glutenvrije wraprolletjes met zalm, kruidenroomkaas en ijsbergsla. Heerlijke als borrelhapje of tussendoortje.

Afgelopen oudejaarsavond hebben wij ze voor het eerst gemaakt. Deze mega lekkere glutenvrije wraprolletjes met zalm, kruidenroomkaas en ijsbergsla.  Als wraps heb ik de glutenvrije tortilla’s van old el paso gebruikt. Deze zijn flexibel, prima van smaak en breken niet. Erg geschikt dus om op te rollen. Ik geef ze ook wel eens mee in Sophie’s broodtrommel naar school gevuld met gegrilde kip, komkommer en sla. Daarover later meer 😉

Doordat de rolletjes met zalm nog even moeten opstijven in de koelkast, kun je ze natuurlijk ook een avond van te voren maken en pas snijden vlak voordat je ze gaat serveren. Scheelt weer tijd in de keuken tijdens je feestje.

In onze wraprolletjes heb ik kruidenroomkaas, ijsbergsla en zalm gebruikt, maar je kunt er natuurlijk ook zelf op los variëren. Bijvoorbeeld met mascarpone, parmaham en wat Italiaanse kruiden of basilicum De variatie mogelijkheden zijn eindeloos.

Al trek gekregen? Je vind ons recept hieronder!

Afdrukken E-mail

Wraprolletjes met zalm, kruidenroomkaas en ijsbergsla

5 van 1 stem

Mega lekkere en makkelijke wraprolletjes met zalm, kruidenroomkaas en ijsbergsla. Heerlijke als borrelhapje of tussendoortje.

Kook modusVoorkomt dat je scherm uitgeschakelt

Voorbereidingstijd 10 minuten minuten

Bereidingstijd 5 minuten minuten

Opstijven 1 uur uur

Gang borrelhapje, Lunch

Keuken Glutenvrij

Auteur Audrey Dobber

Calorieën p.p. 46kcal

Porties 20 stuks

Keukengerei

• huishoudfolie

Ingrediënten

• 4 glutenvrije tortilla's old el paso
• 200 gram gerookte zalm
• 75 gram ijsbergsla
• 125 gram kruidenroomkaas

Hoe maak je het?

• Bestrijk de tortilla's met de kruidenroomkaas.
• Verdeel de ijsbergsla over de 4 tortilla's
  
• Leg vervolgens de zalm om de ijsbergsla
  
• Rol de tortilla's zo strak mogelijk op.
  
• Wikkel de wraps in huishoudfolie en laat ze minimaal een uur opstijven in de koelkas.
• Snijd vervolgens plakjes van ongeveer 1,5 tot 2 cm breed van de wraps.
• Steek er eventueel wat leuke prikkers in en serveer direct.

Opmerkingen

Veel plezier in de keuken!

Liefs Audrey en Sophie

Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!

Tag: gerookte zalm, ijsbergsla, roomkaas, wraps

Voedingswaarden per persoon/portie

Voedingswaarden

Wraprolletjes met zalm, kruidenroomkaas en ijsbergsla

Portie grootte

 

1 rolletje

Hoeveelheid per persoon/portie

Calorieën

46

% Dagelijkse hoeveelheid*

Vet

 

2

g

3

%

Verzadigd vet

 

1

g

6

%

Meerv. onverz. vet

 

0.1

g

Enkelv. onverz. vet

 

0.2

g

Cholesterol

 

6

mg

2

%

Natrium

 

146

mg

6

%

Kalium

 

23

mg

1

%

Koolhydraten

 

4

g

1

%

Vezel

 

1

g

4

%

Suiker

 

0.5

g

1

%

Eiwit

 

2

g

4

%

Vitamine A

 

87

IU

2

%

Vitamine B1

 

0.004

mg

0

%

Vitamine B2

 

0.01

mg

1

%

Vitamine B3

 

0.5

mg

3

%

Vitamin B5

 

0.1

mg

1

%

Vitamin B6

 

0.03

mg

2

%

Vitamin B12

 

0.3

µg

5

%

Vitamine C

 

0.1

mg

0

%

Vitamine D

 

2

µg

13

%

Vitamine E

 

0.1

mg

1

%

Vitamine K

 

1

µg

1

%

Calcium

 

9

mg

1

%

Koper

 

0.02

mg

1

%

Foliumzuur

 

1

µg

0

%

IJzer

 

0.1

mg

1

%

Mangaan

 

0.01

mg

1

%

Magnesium

 

2

mg

1

%

Fosfor

 

17

mg

2

%

Selenium

 

3

µg

4

%

Zink

 

0.04

mg

0

%

* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag

Ben je op zoek naar nog meer lekkers voor op de borrelplank zoals deze wraprolletjes met zalm? Kijk dan ook eens op onze pagina met glutenvrije borrelhapjes!

Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social Media? Hier vind je niet alleen onze heerlijke glutenvrije recepten, maar ook tips, nieuws, nieuwe glutenvrije producten en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij. En soms hebben we ook nog eens een leuke winactie!