Pompoencake met appel, roomkaas en noten-karamel

Het maken van een pompoencake stond al een tijdje op mijn lijstje, maar ik vond alleen maar een pompoencake een beetje saai. Uiteindelijk heb ik deze variatie gemaakt. Een heerlijke glutenvrije pompoencake met appel, roomkaas frosting en noten-karamel. Het is echt zo’n herfstcake geworden waarvan je heerlijk kunt genieten met een kopje thee tijdens storm-…Continue reading Pompoencake met appel, roomkaas en noten-karamel

Marmercake, chocolade- en vanille cake

Marmercake Sophie en ik zijn erg fan van de glutenvrij cakemix van Albert Heijn uit de “vrij van gluten” serie. Eerst hebben we een gewone cake uitgeprobeerd volgens de verpakking. Daarna zijn we aan de slag gegaan met cupcakes waar de mix ook zeer geschikt voor is en vandaag hebben we een marmercake uitgeprobeerd. Wederom…Continue reading Marmercake, chocolade- en vanille cake

Vrij van gluten cakemix Albert Heijn

Vrij van Gluten Cakemix Albert Heijn Een tijdje terug waren de “Vrij van Gluten” producten bij Albert Heijn op de bonus. Uiteraard hebben Sophie en ik toen flink ingeslagen en ook eens een pak “Vrij van Gluten Cakemix” gekocht. Gisteren kwam Sophie naar mijn toe. “Mama, mag ik een cupcake taart zonder grugrus?” wat betekent…Continue reading Vrij van gluten cakemix Albert Heijn