Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Kipgerechten, Klaar in 45 minuten  /  20 januari 2018

Kip Caprese glutenvrij en lactosevrij

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Kip Caprese glutenvrij en lactosevrij

Mozzarella lactosevrijEen tijdje terug was de lactosevrije mozzarella van Galbani in de aanbieding, dus direct maar een aantal bolletjes gekocht bij Albert Heijn. Deze week moest toch echt het laatste bolletje op in verband met de houdbaarheidsdatum, dus sinds lange tijd weer eens een keertje kip caprese gemaakt. Dit maal voor het eerst met de lactosevrije mozzarella.

 

 



 

Afdrukken Pin
0 van 0 Stemmen

Kip caprese

Kip caprese. Een heerlijk Italiaans kipgerecht uit oven met tomaat, basilicum en mozzarella. Lekker met aardappeltjes of pasta en Mediterraanse groenten. 
Gang Hoofdgerecht, Kipgerecht
Keuken Glutenvrij, Italiaans, Lactosevrij
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 1 trostomaat
  • 1 bol Mozzarella Galbani lactosevrij
  • 1 bolletje Chinese knoflook
  • verse blaadjes basilicum
  • Italiaanse Kruiden
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
  • Snijd de mozzarella en de tomaat in dunne plakjes. Snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
  • Maak inkepingen in de kipfilet met een scherp mes. Stop wat knoflook in elke inkeping en vervolgens een plakje tomaat, mozzarella en een blaadje basilicum. Als de plakje tomaat en mozzarella wat groot zijn, dan kun je ze eventueel halveren.
  • Leg de kip caprese in een ovenschaal. De lactosevrije mozzarella smelt vrij snel en wordt meer vloeibaar dan de variant met lactose. 
  • Bestrooi de kip met de Italiaanse kruiden en wat peper en zout naar smaak.
  • Sprenkel als laatste een beetje olijfolie over de kip caprese.
  • Bak de kipfilets in het midden van de oven in zo'n 25 minuten gaar.

Notities

Kip Caprese is te combineren met veel verschillende gerechten. Het is bijvoorbeeld erg lekker met Spicy aardappelpartjes en Mediterraanse groenten, maar het is ook erg lekker met bijvoorbeeld pasta en een frisse salade.

 

 

In veel van mijn recepten gebruik ik bolletjes knoflook. Laatst kreeg ik een vraag van een lezer of ze dan een hele bol knoflook met alle teentjes in het gerecht moest doen. Dat is natuurlijk niet de bedoeling, dus voortaan zal ik het wat duidelijker in het recept zetten.

Als ik in mijn recepten over bolletjes knoflook spreek, dan bedoel ik daarmee de Chinese knoflook. Deze knoflook vind ik persoonlijk zoveel lekkerder dan de teentjes knoflook. Hij is net even wat milder van smaak. De pit verwijder ik altijd waardoor je minder last zult hebben van een onaangename geur.

 

Meer glutenvrije recepten en lactosevrije recepten kun je vinden in de recepten index

 

www.sophieglutenvrij.nl

 



Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • basilicum
  • glutenvrij
  • kip
  • kip caprese
  • lactosevrij
  • lactosevrije mozzarella
  • tomaat

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Spicy aardappelpartjes uit de oven
Bobotie, een heerlijk Zuid-Afrikaans gerecht

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus
  • Hollands pannetje met bruine bonen en spekjesHollands pannetje met bruine bonen en spekjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen