Een heerlijke snack voor de lekkere trek zijn deze glutenvrije ham-kaas twisters van bladerdeeg uit de oven.
Heel lang geleden, toen Sophie nog gluten mocht, was ze altijd dol op kaasstengels. Meestal als ik boodschappen deed, dan krijg zij er eentje zodat ze deze onderweg naar huis in de auto of buggy op kon peuzelen. ’t Ja, en toen ineens coeliakie en toen mochten ook ineens de kaasstengels niet meer. Inmiddels weet ik al lang dat glutenvrij eten absoluut geen belemmering hoeft te zijn. Sterker nog, we eten zelfs lekkerder en gezonder dan ooit met ons gezin de laatste 5 jaar. Maar bepaalde dingen blijf je wel missen. Zo ook de kaasstengels. Afgelopen oudejaarsavond heb ik daar een alternatief op bedacht voor Sophie. Namelijk de ham-kaas twister! Heel eenvoudig gemaakt van glutenvrij diepvriesbladerdeeg, wat ham, geraspte kaas, losgeklopt eitje en Italiaanse kruiden.
Het resultaat?! Onze ham-kaas twisters zijn echt mega lekker geworden. Maar dat niet alleen. Ook nog eens een stralende dochter. Kijk, daar doe je het gewoon voor. Okay, en natuurlijk ook een beetje voor ons zelf 😉
Wil je deze heerlijke glutenvrije ham-kaas twisters ook eens maken? Scroll dan snel naar beneden voor het recept!
Ham-kaas twisters glutenvrij
Ingrediënten
- 8 plakjes glutenvrij bladerdeeg
- 4 plakjes achterham rechthoekige plakken
- geraspte kaas
- 1 ei
- Italiaanse kruiden
Hoe maak je het?
- Laat de plakjes bladerdeeg 10 minuten ontdooien op het aanrecht.
- Verwarm intussen de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd elk plakje ham in 6 reepjes per plakje.
- Snijd de plakjes bladerdeeg ook in 6 reepjes per plakje.
- Klop het ei los.
- Bestrijk een plakje bladerdeeg met een beetje eigeel en leg hierop de ham.
- Bestrijk het plakje ham met een klein beetje eigeel en leg hier bovenop weer een reepje bladerdeeg.
- Bestrijk het bladerdeeg wederom met wat eigeel en strooi er wat geraspte kaas en Italiaanse kruiden over.
- Pak het pakketje aan beide uit einden vast en draai er een wokkel van.
- Leg de ham-kaas twister op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Herhaal deze staat totdat je alle 24 ham-kaas twisters gemaakt hebt.
- Zet daarna de bakplaat in het midden van de oven en bak je glutenvrije ham-kaas twisters in 20 minuten goudbruin en gaar.
Opmerkingen
Veel bakplezier en snack smakelijk!
Liefs Audrey en SophieVoedingswaarden per persoon/portie
Ben je op zoek naar nog meer heerlijke hartige hapjes zoals deze glutenvrije ham-kaas twisters? Kijk dan ook eens op onze pagina met glutenvrije snacks.
Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social Media? Hier vind je niet alleen onze heerlijke glutenvrije recepten, maar ook tips, nieuws, nieuwe glutenvrije producten en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij. En soms hebben we ook nog eens een leuke winactie!
