Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
30 minuten of minder, Kerst, lunch, Soepen, Vegan, Vegetarisch  /  11 oktober 2019

Spinazie broccoli soep, makkelijk, snel en gezond

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Spinazie broccoli soep, makkelijk, snel en gezond

Gezond, lekker, makkelijk en snel is deze spinazie-broccoli soep. Heerlijk met glutenvrij stokbrood of zoals op de foto, met glutenvrije soepstengels om te dippen.

Buiten is het weer nat, grijs en stormachtig. Echt weer om binnen te blijven dus. Samen lekker knutselen, kleuren of een spelletje doen. Of zoals vandaag gewoon heerlijk op de bank Netflix en Disney Channel kijken.

Deze ochtend heb ik Sophie eerder van school opgehaald. Mijn arme kleine dropje is ziek. Nee hoor, gelukkig geen glutenfout. Gewoon een flinke verkoudheid of een griepje, daar zijn we het nog niet helemaal over eens. Dus samen de hele middag onder een fleecedekentje op de bank gelegen. Uiteraard moest er wel gegeten worden. Het liefst iets gezonds, want mijn lieve meisje moet natuurlijk zo snel mogelijk opknappen, maar ook iets snels. Mama’s kunnen natuurlijk niet lang gemist worden als de kids ziek zijn. Daarom heb ik vanavond deze heerlijke spinazie-broccoli soep gemaakt. Een heerlijke maaltijdsoep boordevol vitaminen en ook nog eens binnen 30 minuten klaar.

In eerst instantie vond Sophie de soep wat verdacht. Zeg nu zelf, hij is toch wel heel erg groen. Maar toen ik de soepstengels te voorschijn haalde waarmee ze in de soep mocht dippen, toen werd het al een stuk minder eng. Sterker nog, het is eigenlijk best wel heel erg lekker.

Deze heerlijke spinazie-broccoli soep is niet alleen glutenvrij, makkelijk en snel, maar ook nog eens Vegan. Dus ook gewoon melkvrij 😉 Wil je dit lekkere gezonde glutenvrije soep recept ook eens maken? Je vind de uitgebreide beschrijving hieronder!



spinazie-broccoli soep
Afdrukken Pin
5 van 1 stem

Spinazie-broccoli soep

Een heerlijke spinazie-broccoli soep welke super gezond is, erg makkelijk om te maken en ook nog eens binnen een half uur op tafel staat. Lekker met glutenvrij stokbrood of glutenvrije soepstengels om te dippen.
Gang Hoofdgerecht, Lunchgerecht
Keuken Glutenvrij, Lactosevrij, Vegan, Vegetarisch
Sleutelwoord broccoli, gezond, glutenfree, glutenvrij, makkelijk recept, spinazie, Vegan, vegetarisch
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 300 gram spinazie
  • 1 struik broccoli
  • 1 grote ui
  • 1 bolletje Chinese knoflook
  • 2 middelgrote aardappels
  • 2 groentenbouillonblokjes
  • 1 liter water
  • olijfolie
  • zwarte peper en zout

Instructies

  • Snipper de ui en de knoflook. Hoeft niet al te fijn, want straks wordt alles gepureerd.
  • Schil de aardappels en snijd deze in blokjes van ongeveer 1 cm.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan.
  • Fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg de broccoli en aardappelblokjes toe en roerbak even mee.
  • Giet het water in de pan samen met de groentebouillonblokjes.
  • Breng het geheel aan de kook en kook 8 tot 10 minuten totdat de aardappelblokjes zacht zijn.
  • Voeg nu de spinazie bij het geheel samen met wat zwarte peper uit de molen en zout naar smaak.
  • Pureer de spinazie-broccoli soep met de staafmixer en klaar!

Notities

Serveer de soep direct.
 
Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie

Al trek gekregen in meer glutenvrije soepjes? Je vind ze allemaal op onze pagina met soepen. Of wil je juist meer Vegan recepten bekijken? Klik daarvoor op de link!



Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social media? Hier vind je niet alleen onze glutenvrije recepten, maar ook tips, reviews, nieuwe glutenvrije producten, glutenvrije aanbiedingen en een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.

          

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • aardappel
  • broccoli
  • eivrij
  • gezinsrecept
  • gezond
  • glutenfree
  • glutenvrij
  • glutenvrije soep
  • knoflook
  • lactosevrij
  • makkelijk recept
  • melkvrij
  • snel recept
  • spinazie
  • ui
  • vegan
  • vegetarisch
  • wat eten we vandaag?

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Andijvie-prei stamppot met ham
Spitskoolschotel met gehakt, appel en krenten

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus
  • Hollands pannetje met bruine bonen en spekjesHollands pannetje met bruine bonen en spekjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen