Sophie was altijd dol op kip krokant schnitzels, maar ja, sinds ze glutenvrij moet eten, mogen deze niet meer. In diverse supermarkten gezocht naar een glutenvrije variant, maar helaas. Dan zit er niets anders op dan zelf kip krokant nuggets maken.
In dit recept heb ik er bewust voor gekozen om kip krokant nuggets te maken. Deze zijn een stuk kleiner dan een reguliere schnitzel, wat natuurlijk ideaal is voor kinderen.
Deze gluten- en lactosevrije kip krokant nuggets zijn een feestje voor elk kind (en volwassenen ;-)). Zoveel beter dan kant-en-klare kip nuggets en ook nog eens veel lekkerder.
Voorbereidingstijd 20minutes
Bereidingstijd 10minutes
Totale tijd 30minutes
Gang Bijgerecht, Snack
Keuken Glutenvrij, Lactosevrij
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p.
Porties 4personen
Ingrediënten
600gramkipfilet
125gramglutenvrije cornflakes
5eetlepels glutenvrije bloem
2eieren
zwarte peper
zout
margarine of olie om in te bakken
Hoe maak je het?
Snijd de kipfilet in grote stukken (nuggets).
Klop de eieren los in een kom.
Doe de cornflakes in een diep bord en maak ze wat fijner met de achterkant van een lepel. Voeg wat zwarte peper en zout naar smaak toe bij de cornflakes.
Doe de bloem op een bord en voeg wat peper en zout toe naar smaak.
Haal de kipfilet stukken eerst door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door de cornflakes.
Bak de kip krokant nuggets op hoog vuur rondom bruin in wat margarine of olie. Let op dat je bij olie het vuur iets lager zet aangezien olie een stuk heter wordt dan margarine.
Opmerkingen
Kip krokant nuggets zijn erg lekker met paprika-bieslook aardappeltjesen broccoli. Of maak er een echt kinderfeestje van met ovenfriet, doperwtjes met worteltjes en zelfgemaakte appelmoes.Deze kip krokant nuggets zijn ook een uitstekende borrelhap. Schaaltje barbecuesaus of curry ketchup erbij en smullen maar.
Wij, en derde partijen, maken op onze website gebruik van cookies. Wij gebruiken cookies voor het bijhouden van statistieken, om voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketing doeleinden. Door op "cookie instellingen" te klikken, kun je jouw voorkeuren aanpassen. Wil je eerst meer lezen over de cookies die wij gebruiken? Klik dan op de button "privacy verklaring". Door op "Accepteer alles" te klikken, stem je in met het gebruik van ALLE cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.