• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij
  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Koekjes  /  14 oktober 2019

Chocolate chip havermoutkoekjes

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Chocolate chip havermoutkoekjes

Chocolate chip havermoutkoekjesAfgelopen zondag was bij ons weer eens een ouderwetse glutenvrije bakdag. Op zo’n dag proberen Sophie en ik een of meerdere glutenvrije bakrecepten uit welke we samen bedacht hebben. Zo ook gisteren. Sophie is gelukkig weer een beetje opgeknapt, dus we konden eindelijk verder met ons glutenvrije chocolate chip havermoutkoekjes project. Deze stond hoog op ons recepten to-do lijstje. Helaas kwam het er steeds niet van. Tot gisteren.

Onze glutenvrije chocolate chip havermoutkoekjes

Van te voren hebben we alles voor de chocolate chip havermoutkoekjes uitgeschreven op ons kladblok. Sophie leest op wat we allemaal nodig hebben. Daarna zoeken we samen alle ingrediënten bij elkaar in de keuken. Vervolgens mag Sophie alle ingrediënten wegen en roeren. De ‘gevaarlijke’ dingen zoals snijden, mixen en de oven dat doe ik. En de ‘vieze’ dingen mag ik ook doen, zoals kneden. Als laatste mag zij natuurlijk de spatels en gardes aflikken. Dat is voor mij weer een mooi moment is om de recept beschrijving bij te werken waar nodig. Goed team work toch?! 😉

Chocolate chip havermoutkoekjesIk kan je vertellen, onze glutenvrije chocolate chip havermoutkoekjes zijn super lekker geworden. En zoals met elk recept wat wij heel lekker vinden, verdient het een plaatsje op onze website zodat het met jullie gedeeld kan worden.

Eet je naast glutenvrij ook lactosevrij? Vervang dan de roomboter door roomboter van MinusL of plantaardige margarine. Vervang de melk door lactosevrije melk, amandelmelk of kokosmelk.

Wil je onze heerlijke glutenvrije chocolate chip havermoutkoekjes ook eens maken?
Je vind de volledige beschrijving hieronder!

 



Chocolate chip havermoutkoekjes
Afdrukken Pin
5 van 1 stem

Chocolate chip havermoutkoekjes

Simpel, snel en super lekker zijn deze heerlijke glutenvrije chocolate chip havermoutkoekjes. Ook erg leuk om samen met je kinderen te maken op bijvoorbeeld een regenachtige zondagmiddag.
Gang Koekjes
Keuken Glutenvrij
Sleutelwoord chocolade, chocolate chip cookies, glutenfree, glutenvrij, havermout, havermoutkoeken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 24 havermoutkoeken
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 300 gram havermout glutenvrij
  • 200 gram zachte roomboter ongezouten of plantaardige margarine/minus L boter
  • 125 gram licht bruine basterdsuiker
  • 1 zakje vanille suiker
  • 3 theelepels bakpoeder
  • 125 gram pure chocolade
  • 1 snufje zout
  • 3-4 eetlepels melk of lactosevrije melk/kokosmelk

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  • Doe de havermout in de blender, keukenmachine of hakmolen van de staafmixer en maal het fijn.
  • Meng de fijngemalen havermout (havermeel) met een snufje zout en het bakpoeder goed door elkaar zoals Sophie hier voor doet.
    Chocolate chip havermoutkoekjes
  • Doe de zachte boter samen met de licht bruine basterdsuiker en vanille suiker in een kom en mix dit tot een romige massa met een handmixer met gardes.
  • Vervang de gardes voor de kneedhaken en mix in delen de havermout door het boter-suikermengsel.
  • Voeg als laatste 3 tot 4 eetlepels melk toe. De hoeveelheid is afhankelijk hoe droog het deeg is.
  • Hak de pure chocolade in kleine stukjes en voeg dit bij het deeg.
  • Kneed alles nog even goed door met de hand.
  • Vorm balletjes van ongeveer 5 cm van het havermoutdeeg en druk wat platter tot een koekje van ongeveer 1,5 cm dik.
  • Leg de havermoutkoekjes met chocoladestukjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Laat 3 cm ruimte tussen elk koekje.
  • Bak de koekjes gaar en bruin in het midden van de oven gedurende 15 minuten.
  • Laat de havermout koekjes afkoelen op een taartrooster.

Notities

Zelfgemaakte koekjes kun je het beste bewaren in een ouderwetse koektrommel van blik. Zorg er wel voor dat je koekjes goed afgekoeld zijn.
Veel bakplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie

Ben je op zoek naar nog meer glutenvrije recepten voor de lekkerste koekjes? Kijk dan ook eens op onze pagina met, hoe kan het ook anders, glutenvrije koekjes!



Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social media? Hier vind je niet alleen onze glutenvrije recepten. Je vind hier ook tips, reviews, nieuwe glutenvrije producten en glutenvrije aanbiedingen. Ook vind je een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • bakken
  • bakken met kinderen
  • chocolade
  • chocolate chip koekjes
  • glutenfree
  • glutenvrij
  • glutenvrij bakken
  • glutenvrije koekjes
  • havermout
  • havermoutkoekjes
  • home made cookies
  • oat
  • zondag bakdag

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Spitskoolschotel met gehakt, appel en krenten
Bonenstamppot met spekjes en rookworst

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 22 t/m 28 februari

glutenvrij weekmenu 2021-8

Onze nieuwste recepten

  • kerrie nasi met kip en eiKerrie nasi met kip en ei
  • andijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjesAndijvie-spinaziestamppot met Paturain en spekjes
  • Hollandse krieltjes schotel met gehaktHollandse krieltjes schotel met gehakt
  • penne met tomaten-mascarponesaus en gehaktPenne met tomaten-mascarponesaus en gehakt
  • andijvieschotel met kip, krieltjes en baconAndijvieschotel met kip, krieltjes en bacon

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 159 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands