Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (heteluchtoven)
Was de rode aardappelen. Verwijder eventuele plekjes. Snijd de aardappels vervolgens in 2 of 3 stukken.
Leg daarna de roseval aardappelpartjes in een ovenschaal.
Pel de knoflook en verwijder de pit. Snijd ze daarna in 4 stukken en leg deze bij de aardappels.
Giet een scheutje olijfolie in de ovenschaal. Bestrooi vervolgens de roseval aardappeltjes met wat zeezout naar smaak. Meng alles goed door elkaar.
Leg als laatste de takjes rozemarijn tussen de aardappeltjes.
Zet de roseval aardappeltjes in het midden van de oven. Bak ze gedurende zo'n 25 minuten goudbruin en gaar. Schep de aardappels regelmatig om.
Opmerkingen
Met deze roseval aardappeltjes uit de oven kun je eindeloos combineren. Lekker met bijvoorbeeld beenham en gegrilde groenten.Eet smakelijk!Liefs Audrey