Spinazie ovenschotel met gehakt en aardappels
Spinazie met aardappels en gehakt ballen, maar dan een beetje anders. Gewoon lekker makkelijk uit de oven en gewoon gluten- en lactosevrij.
Calorieën p.p.
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 600 gram aardappels
- 500 gram verse spinazie
- 500 gram rundergehakt
- 1 ui
- 1 bolletje Chinese knoflook of 2 teentjes
- 1 eetlepel gehaktkruiden
- 2 flinke handen geraspte jong belegen kaas
Hoe maak je het?
- Schil de aardappels en snijd ze in schijfjes van ongeveer 1 cm dik. Kook de aardappels voor met wat zout gedurende 8 minuten.
- Blancheer de spinazie in een andere pan totdat deze geslonken is. Snijd de spinazie iets fijner.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snipper intussen de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
- Verhit een scheutje olie of margarine in de koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
- Voeg het gehakt samen met de gehaktkruiden toe en bak het rul.
- Schep het gehakt in een ovenschaal en schep daarboven op weer de spinazie.
- Beleg daarna dakpansgewijs met de aardappelschijfjes.
- Strooi als laatste 2 flinke handen jong belegen geraspte kaas over het geheel.
- Zet de schaal in het midden van de oven en laat de spinazie ovenschotel met gehakt goudbruin en gaar worden gedurende zo'n 25 minuten.
Opmerkingen
In dit recept heb ik gebruik gemaakt van verse spinazie en aardappels. Gewoon omdat ik dit nog had liggen. Wil je deze spinazieschotel een stuk sneller maken? Vervang dan de verse spinazie door 450 gram diepvries spinazie en de aardappels door een zakje voorgekookte aardappelschijfjes.
Wij hebben genoten van deze heerlijke spinazie ovenschotel met gehakt. Ik hoop jullie ook. Veel kookplezier en alvast eet smakelijk!
Liefs Audrey
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Spinazie ovenschotel met gehakt en aardappels
Portie grootte
0 g
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
0
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
0
g
0
%
Verzadigd vet
0
g
0
%
Transvet
0
g
Meerv. onverz. vet
0
g
Enkelv. onverz. vet
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Natrium
0
mg
0
%
Kalium
0
mg
0
%
Koolhydraten
0
g
0
%
Vezel
0
g
0
%
Suiker
0
g
0
%
Eiwit
0
g
0
%
Vitamine A
0
IU
0
%
Vitamine C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
IJzer
0
mg
0
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag